Les graines ne sont rien de plus que les ovules matures à partir desquels une nouvelle plante se développera chez les angiospermes et les gymnospermes. Grâce aux graines, une plante peut rester viable jusqu'à ce que les bonnes conditions de germination soient en place. La germination des graines est le moyen de propager de nouvelles plantes.
Dans cet article de l'écologiste vert, nous saurons ce que le parties de graines et leurs fonctions, avec des explications simples et des schémas.
Les parties de la graine et leurs fonctions
La graine se compose de différentes parties, chacune étant spécialisée dans une fonction. Voici les parties principales des graines et leurs fonctions:
Embryon
L'embryon est la nouvelle plante contenue dans la graine. Il est très petit et est en état de léthargie. A son tour, il est composé de :
- Radicule : constitue la première racine rudimentaire de l'embryon. Des racines et des poils secondaires se forment à partir de la radicule qui améliorent l'absorption des nutriments.
- Plumule: est le bourgeon situé du côté opposé à la radicule.
- Hypocotyle : cette structure représente l'espace entre la radicule et la plumule. Plus tard, avec la germination des graines, cette partie deviendra la tige de la plante.
- Cotylédon: Cette structure formera la première ou les deux premières feuilles de la plante. Le nombre de cotylédons dans une graine est une méthode de classification d'une plante. Ainsi, ils sont divisés en monocots et dicots. Apprenez-en plus dans cet autre article sur Qu'est-ce qu'un cotylédon.
Endosperme
L'albumen constitue la réserve alimentaire d'une graine, il s'agit généralement de l'amidon. On l'appelle aussi albumine.
épisperme
L'épisperme est une couche externe et protège la graine de l'environnement. Chez les gymnospermes, il se compose d'une couche appelée testa, tandis que chez les angiospermes, il y en a deux, avec une couche appelée tegumen sous le testa.
Couverture
Aussi appelé tégument, enveloppe ou coquille et c'est une couche qui entoure et protège la partie centrale de la graine et lui permet d'échanger de l'eau avec le milieu extérieur.
Micropyle
C'est une partie très importante de la fertilisation des graines et permet à l'eau de pénétrer dans la graine pendant la germination.
Germination des graines
La germination des graines elle a lieu lorsque les conditions sont les plus propices pour assurer la survie de la future plante. Par conséquent, la graine restera dans cet état de léthargie jusqu'à ce que le processus de germination commence. Pour ce processus, la chose la plus importante est température et humidité, n'étant pas nécessaire la lumière.
En germination, la radicule sort la première, qui va pénétrer dans le sol et continuer à se développer jusqu'à donner naissance à les racines. Ses cotylédons s'ouvriront et l'hypocotyle en dessous commencera à se développer en tige. À la fin, cotylédons ils se fanent et la tige commencera à germer les nouvelles feuilles. Dans la germination hypogée, les cotylédons restent sous la Terre, tandis que dans l'épigée, ils restent au-dessus.
Types de graines : leur classification
La classement des semences peut se faire selon plusieurs critères :
Selon son origine
En classant les graines selon leur origine, on peut les diviser en :
- Graines d'angiospermes : elles proviennent de plantes angiospermes, c'est-à-dire de plantes à fleurs qui ont des graines à l'intérieur des fruits.
- Graines de gymnospermes : proviennent de plantes de gymnospermes. Ce sont des graines qui ne se trouvent pas à l'intérieur des fruits, elles peuvent être dans des cônes ou des cônes.
Selon l'état de vos substances de réserve
Les graines de plantes ont un certain nombre de substances de réserve et diffèrent dans les endroits où elles sont stockées :
- Graines d'endosperme : dans ces graines, les substances de réserve se trouvent dans l'endosperme. Ces graines sont généralement idéales pour la germination et sont également largement consommées ou utilisées pour fabriquer divers produits.
- Graines d'exendosperme : l'endosperme de ce type de graine a été complètement absorbé par l'embryon et les substances de réserve sont stockées dans une structure de l'embryon.
- Graines de périsperme : les substances de réserve sont stockées dans un tissu appelé périsperme. Ces plantes ont également de l'endosperme, mais en quantité nettement moindre, elles en reçoivent donc l'aide.
Selon le nombre de cotylédons
Dans ce cas les graines peuvent être monocotylédones si elles n'ont qu'un seul cotylédon ou dicotylédones si elles en ont deux. Selon sa conservation
Dans ce cas, elles sont classées comme graines orthodoxes, lorsqu'elles sont d'une grande durabilité et résistance à différentes conditions. Au contraire, les graines récalcitrantes n'ont pas une grande durabilité ou résistance aux conditions, l'idéal est donc de les semer après les avoir obtenues.
Selon ses fruits
Dans ce cas, ils sont classés selon le fruit auquel ils donneront lieu, bien qu'il s'agisse d'une classification très peu précise. Ainsi, nous avons des graines de céréales, de pseudo-céréales ou de légumineuses.
Plantes à graines : exemples
Selon les différents critères de classification, certains des exemples de plantes à graines ils sont:
- Graines de céréales : par exemple, graines d'avoine ou de riz.
- Graines de pseudo-céréales : Un exemple est la graine d'amarante.
- Graines de légumineuses : graines de lentilles, de luzerne ou de haricots rouges.
- Graines d'angiospermes : graines de pomme, d'avocat ou de tomate.
- Graines de gymnospermes : graines de pin, de sapin ou de cyprès.
- Graines d'endosperme : graines de blé, d'orge ou de maïs.
- Graines d'exoendosperme : graines d'arachide ou de noix.
- Graines périspermées : graines de betterave ou de poivre.
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