Le plant de tomate, ou plant de tomate, est l'une des cultures les plus populaires parmi les amateurs d'horticulture dans pratiquement le monde entier. Cette plante a son origine en Amérique du Sud et centrale, mais à l'heure actuelle son fruit a fait une place de grande valeur dans une bonne partie de la gastronomie mondiale.
Cette plante demande quelques soins dont il faut s'occuper si l'on veut bien apprendre à faire pousser des tomates et, ainsi, obtenir des fruits de bonne qualité. L'un des plus importants dans certains types de tomates est la taille. Si vous voulez en savoir plus sur comment tailler les tomates et quand le faire, continuez à nous lire dans ce guide de l'écologiste vert.
Quand tailler les tomates
Il faut différencier les différents types de taille qui sont appliqués au plant de tomate pour savoir quand effectuer chacun. Alors, pour savoir quand les tomates sont-elles taillées, accorde une attention:
- La germination ou la taille des germes, dans laquelle les soi-disant drageons sont retirés des tomates, est effectuée une ou deux fois par semaine pendant les mois chauds. Dès l'arrivée du printemps, un plant de tomate indéterminé commencera à produire un grand nombre de ces pousses, qu'il faudra éliminer avant qu'elles ne deviennent trop grosses.
- L'effeuillage ou la défoliation L'entretien est effectué régulièrement, en enlevant les feuilles lorsqu'elles se fanent ou s'abîment.
- La germination Cela devrait être fait lorsque nous pensons que le plant de tomate n'aura pas le temps de développer pleinement de nouveaux fruits. C'est-à-dire environ un mois et demi avant l'arrivée des pires températures pendant les mois chauds, ou trois mois pendant les mois froids.
Dans tous les cas, il ne faut jamais tailler la plante humide ou mouillée, car cela pourrait la rendre malade. Sachant tout cela, voyons maintenant comment tailler correctement les plants de tomates.
Types de plants de tomates
La première et la plus importante chose à savoir avant de commencer à tailler notre plant de tomate est d'identifier quel type de plante nous avons. En fonction de cela, il nécessitera des soins différents. Il y a deux principaux types de tomates : déterminées et indéterminées.
Tomates indéterminées
Les plants de tomates indéterminés poussent sans s'arrêter, donc la taille des drageons est très nécessaire si nous voulons récolter des fruits savoureux et de bonne qualité. Ces plants de tomates ont également besoin de tuteurage et produisent des tomates de manière assez échelonnée tout au long de la saison. Certaines tomates indéterminées sont le cœur de bœuf, la cerise noire ou la muchomiel.
Certains plants de tomates
Les tomates déterminées, en revanche, sont plus touffues et compactes. Une fois arrivées à maturité, elles arrêtent de croître, et produisent également tous leurs fruits simultanément, ce qui nécessite une récolte beaucoup plus rapide. Ces tomates sont beaucoup moins exigeantes en taille, car elles produisent moins de rejets. Certaines tomates en particulier sont la marmande, la pépite de cerise ou la roma.
De plus, nous vous recommandons de connaître +30 types de tomates. Une fois que nous avons identifié quel type de plant de tomate nous avons, nous procédons à la taille.
Comment tailler les plants de tomates
¿Comment tailler les tomates à la maison ou dans le jardin? Que les plants de tomates que vous avez soient dans votre champ ou votre jardin ou si vous les avez dans un pot à la maison, prenez note de ces étapes et directives pour la taille des plants de tomates :
Pousse
Les tomates indéterminées ont besoin de germer régulièrement lorsque la saison de croissance arrive. Sinon, la plante produit des rejets dans une bonne partie des aisselles entre la tige principale et les branches secondaires. Si nous laissons pousser ces pousses, elles deviendront aussi grosses que les branches d'où elles sont nées et, à leur tour, donneront naissance à de nouveaux drageons de tomates. Tout ce processus de développement implique une dépense énergétique énorme pour la plante, qui ne lui permet pas d'allouer suffisamment de ressources à la production de fruits, elle finirait donc par produire des tomates petites et peu nombreuses.
Ainsi, l'ébourgeonnage doit être fait une à deux fois par semaine, et nous devons simplement enlever les drageons des tomates à la main. Si elles ne se sont pas trop développées, elles sortiront facilement d'une pression du doigt et de l'ongle, sans causer de gros dégâts à la plante. S'ils sont devenus trop longs, utilisez sécateur correctement stérilisé.
Sans feuilles
Comme le plant de tomate présente des feuilles jaunies ou flétries, il faut les supprimer pour favoriser l'aération et l'utilisation des nutriments. Cependant, il vaut mieux ne pas enlever de grandes quantités de feuilles ou de branches d'un coup pour ne pas fragiliser excessivement la plante.
Habituellement, vous devez enlever les vieilles feuilles et près du sol, en plus de ceux que l'on trouve sur les bouquets de fruits. La taille des feuilles des plants de tomates doit être effectuée avec des ciseaux stérilisés, bien que dans certains cas où elles sont très sèches, elles puissent être enlevées à la main.
Garniture
Quand la plante n'aura pas le temps de produire de nouvelles générations de tomates, le bourgeon apical est taillé ou la partie supérieure de la tige. De cette façon, l'usine concentre ses efforts sur l'engraissement des tomates dont elle dispose, au lieu de continuer à pousser. Cela se fait en laissant une ou deux branches au-dessus de la plus haute grappe de fleurs. Dans la saison suivante, il doit être répété avec la tige qui s'est formée comme principale dans son développement vertical.
Résumé de la étapes de base pour la taille des tomates:
- Si vous utilisez des sécateurs, stérilisez-les d'abord.
- Observez la plante à distance pour détecter les parties que vous allez tailler selon le type de taille que vous allez faire. Ainsi, si vous allez faire seulement un effeuillage, regardez les feuilles fanées ou très vieilles, si vous allez faire germer la plante, cherchez les drageons et les pousses qu'il faut tailler et si vous voyez que il est déconseillé à la plante de pousser plus haut, observez bien la zone du bourgeon apical.
- Procédez à l'enlèvement avec vos mains ou coupez avec les ciseaux les parties nécessaires pour faire une bonne taille du plant de tomate.
- Jetez un œil à la plante entière, en ramassant quelques branches pour vous assurer que vous avez enlevé tout ce dont vous avez besoin et que vous avez terminé. N'oubliez pas de bien nettoyer les ciseaux à nouveau.
Conseils pour tailler les tomates
Pour finir, nous laissons ici plusieurs conseils pour tailler les tomatesSoit tailler des tomates cerises ou grosses soit qu'elles soient en pot, en serre ou en pleine terre.
- Utilisez toujours des outils stériles lorsque vous taillez une partie de la tomate. Aussi, et surtout si vous fumez, lavez-vous les mains à l'eau et au savon avant de procéder à l'ébourgeonnage manuel.
- Lorsque les premières fleurs apparaissent, taillez les branches en dessous. Dans les tomates indéterminées, nettoyez directement, tandis que dans les tomates déterminées, vous pouvez attendre que les feuilles jaunissent.
- La plupart des tomates cerises sont d'un certain type, elles n'ont donc pas besoin d'être taillées en profondeur. De plus, ils valorisent davantage la quantité que la qualité, ce qui leur permet de se développer davantage.
- Dans les tomates de serre, il est particulièrement important de tailler les branches basses afin qu'elles n'ombragent pas le sol et permettent une plus grande aération de celui-ci.
- Les tiges retirées lors de l'ébourgeonnage ont tendance à s'enraciner très facilement, permettant à un nouveau plant de tomate de pousser en seulement 15 jours.
Maintenant que vous en savez beaucoup plus sur la taille des plants de tomates, vous voudrez peut-être en savoir plus sur culture de tomates. Pour cela, nous vous recommandons ces autres guides Green Ecologist sur Comment faire pousser des tomates biologiques et Cultiver des tomates en serre.
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