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Il est né à Berlin l'année dernière et est le premier supermarché au monde à n'utiliser aucun type d'emballage pour les achats quotidiens d'épicerie et de pharmacie. C'est une idée qui rencontre un grand succès dans la capitale de l'Allemagne et, en plus, elle attire des curieux du monde entier qui s'intéressent à s'attaquer au grand problème posé par l'élimination des emballages dans le monde. Et c'est que 40% des déchets que nous générons dans le monde proviennent de l'emballage des aliments. Des boîtes de conserves, des plats préparés, des cartons d'œufs ou de lait, des plateaux de viande et de poisson, des sacs de légumes et un énorme etc. Continuez à lire cet article et découvrez à quoi cela ressemble un supermarché sans emballage : la proposition d'achat la plus durable.
Une solution au problème des déchets
Il vous est sûrement facile d'imaginer la grande quantité d'emballages que vous jetez au bout d'une semaine seulement dans votre ménage. Ce problème existe et est réel. Pour tenter d'atténuer ses effets, il a été créé Uverpackt original : le supermarché sans emballage. C'est un espace qui propose une vente au détail zéro déchet. Ce sont deux jeunes Allemandes, Sara Wolf et Milena Gimbovski, qui, après avoir observé avec inquiétude les excès d'emballage que l'on jette chaque jour en petits achats, ont décidé de concrétiser l'idée. Ils ont bénéficié du financement participatif (une bourse accordée aux bonnes idées, alternative à la création d'entreprises et d'associations largement pratiquée à Berlin) et ont déjà remporté plusieurs prix pour le génie de leur idée. De plus, deux autres supermarchés de ce type ont déjà été ouverts.
Toutes les 5 minutes, 2 millions de tonnes sont générées dans le monde. Les chiffres sont vraiment effrayants, donc si tous les supermarchés étaient comme Original Unverpackt, ce problème diminuerait considérablement. Là-bas, les produits sont vendus en vrac, les marques importent moins. Ils n'ont toujours pas toutes sortes de produits, mais vous pouvez vous en sortir avec les bases pour nourrir une maison.
Comment fonctionne le supermarché sans emballage
Comment ça marche pour le consommateur ? Tous les aliments sont dans des contenants avec distributeurs. De cette façon, l'acheteur peut décider quelle quantité de chaque produit est prise et transportez-le chez vous sans emballage. Vous n'avez besoin que d'une chose pour acheter chez Original Unverparck : apportez votre propre contenant ou sac et le réutiliser. Un sac en tissu pour le pain par exemple, une lunch box ou un tupper pour les produits frais, des bouteilles en verre pour les boissons… De plus, les créateurs soulignent un autre avantage : le consommateur peut choisir à tout moment la quantité de nourriture qu'il prend et il payer juste pour ça. Plus besoin d'acheter un plateau de viande de taille standard et de finir par en jeter la moitié. En achetant dans un supermarché sans emballage, nous saurons ce que nous achetons et nous le ferons avec une conscience écologique. Malheureusement, ce supermarché n'est pas encore en Espagne mais c'est une bonne initiative que les Allemands accueillent très bien.
Une entreprise prospère
Les créateurs avaient besoin de 50 000 euros pour le démarrer et ils ont trouvé quelqu'un qui croyait en leur idée et leur a donné cet argent. En seulement trois semaines, ils ont eu trois fois plus qu'ils n'ont investi. Cela a également contribué au fait que Berlin est l'une des villes européennes les plus soucieuses de l'environnement, en particulier lorsqu'il s'agit de recycler les déchets.
Il y a beaucoup de choses que l'on peut acheter dans ce supermarché : légumineuses, noix, bonbons, fruits frais, légumes, pain, épices, détergent… presque tout le nécessaire pour l'alimentation de base. Et sans emballage !
A partir du kilomètre 0
Ses créateurs le définissent comme « le supermarché du futur ». Ils disposent également de robinets pour boissons afin que les acheteurs puissent recharger leurs bouteilles réutilisables. De plus, chaque produit a une étiquette où il explique très bien le contenu de chaque aliment et d'où il vient. Ce supermarché essaie aussi promouvoir le produit local, un produit plus écologique pour éviter la contamination qui se produit pendant le processus de transport.
Le supermarché du futur
L'Original Unverparkt, qui signifie en allemand « original non emballé », a été défini comme un supermarché "moderne et durable" et bien qu'elle soit moderne, elle revient récupérer la vente en vrac par quantité des magasins d'antan. Elle repose non pas sur l'« après » (recycler les emballages des produits que nous achetons), mais sur la facette « avant » (c'est-à-dire acheter sans emballage et éviter les ordures ménagères). Non seulement cela incite les consommateurs à faire leurs courses avec leur propre emballage, mais ils peuvent aussi utiliser les sacs en papier recyclé proposés par le magasin ou « emprunter » les contenants. C'est-à-dire qu'une fois que le produit a été consommé (comme un pot de confiture), le conteneur est retourné au supermarché pour être utilisé par d'autres clients. C'était un projet ambitieux mais une bonne idée qui sert, non seulement à sauver une certaine quantité de déchets sur la Planète, mais à encourager d'autres supermarchés dans le monde à faire de même.
Une idée qui peut être étendue
C'est encore un nouveau projet qui n'a même pas un an (bien que des imitateurs soient déjà apparus), ils apportent de nombreuses améliorations et élargissent la gamme de produits afin que, bientôt, ils puissent y acheter et trouver tout ce dont le consommateur peut avoir besoin dans un loger. C'est le supermarché du futur, un achat sans emballage. Plus économique, plus juste, plus flexible et surtout plus durable.
¿Cette initiative écologique fonctionnerait en Espagne? C'est l'une des questions posées par divers secteurs qui songent à implanter ce type de supermarchés dans notre pays, favorisant également l'élimination ou la réduction des emballages, ainsi que le produit régional et national.
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