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L'élevage et le souci de l'environnement sont deux notions qui peuvent aller de pair sans problème. La nouvelle forme d'élevage qui s'affirme, respectueuse de l'environnement et du bien-être animal, représente un autre exemple de l'engagement de la filière bovine avec les causes de la préservation de l'environnement naturel et du respect des animaux.
Ensuite, dans cet article de Green Ecologist, nous parlons de le secteur de l'élevage engagé dans l'amélioration de l'environnement, ainsi que les projets qui ont été réalisés pour améliorer les processus de production du secteur.
Viande et environnement
De plus en plus de producteurs de secteur de l'élevage qu'ils ont confiance des pratiques durables et respectueuses de l'environnement. Dans le cas de la production bovine, la protection des écosystèmes pastoraux se démarque, ainsi que la fixation du carbone dans le sol, ce qui génère de nombreux effets positifs sur l'environnement. Précisément, le secteur de la viande bovine est l'un des domaines d'élevage où une plus grande attention a été accordée et une plus grande prise de conscience de l'adaptation et de l'évolution des techniques de production et de consommation vers une voie durable a été générée, en raison du fait que, bien qu'il ne représente que 3,75 % des émissions de gaz à effet de serre en Espagne est un secteur engagé en faveur de l'environnement et de la lutte contre le réchauffement climatique.
Dans ce contexte, le secteur de l'élevage travaille à l'amélioration de l'environnement selon une feuille de route de l'Union européenne qui vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre. À la suite de ce plan stratégique, le projet Life Beef Carbon est né, auquel participent actuellement des pays comme l'Espagne, la France, l'Italie et l'Irlande.
Projet environnemental du secteur de l'élevage : Life Beef Carbon
le Projet Life Beef Carbon vise à impliquer toutes les fermes productrices de viande bovine dans des pratiques permettant de réduire les émissions de gaz nocifs pour l'environnement, c'est-à-dire de réduire l'empreinte carbone. Ce projet, mené en Espagne par le Association des producteurs de bovins de boucherie (Asoprovac), vise à réduire ces émissions jusqu'à 15 % au cours des 10 prochaines années.
Grâce à des projets tels que Life Beef Carbon, le secteur de l'élevage souhaite ratifier son engagement envers l'environnement Mettre en œuvre des mesures qui, grâce à l'application d'un modèle efficace de développement durable dans l'ensemble du processus de production et de consommation de viande bovine, réduisent les émissions de carbone dans l'atmosphère
Life Beef Carbon a créé plus de 170 fermes innovantes capables de produire du bœuf à faible teneur en carbone, c'est pourquoi il est atteint réduire l'impact environnemental de l'industrie de la viande. De plus, ce cadre commun au sein du secteur européen de l'élevage contribue à promouvoir l'amélioration de la durabilité de la viande bovine à l'intérieur des frontières de l'Union européenne.
Ces actions et la nouvelle approche du secteur de l'élevage Ils s'améliorent de l'empreinte carbone à l'impact positif au niveau économique. Une méthode qui favorise incontestablement l'amélioration de la durabilité de la viande bovine au niveau européen.
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