Pour continuer à prendre soin et à améliorer votre santé de manière naturelle, de l'écologiste Verde, nous voulons vous expliquer tout ce que vous devez savoir sur le carvi. Cette plante a de grands avantages pour notre santé, en particulier ses graines, et elle est largement utilisée depuis longtemps comme base de la médecine traditionnelle en Inde. Son utilisation, qui s'est étendue à de plus en plus d'endroits, comme l'Europe et l'Amérique, a fini par être l'un des produits les plus utilisés par les sociétés pharmaceutiques et également comme ingrédient culinaire.
Si vous voulez savoir ce qu'est le carvi et à quoi il sert, ainsi que ce que vous devez savoir pour le préparer à la maison et dans quel cas l'utiliser, continuez à lire car dans cet article Green Ecologist nous vous expliquerons en détail qu'est-ce que le carvi, ses propriétés et comment le boire, sous d'autres aspects.
Qu'est-ce que le carvi
Le carvi, au nom scientifique Carum carvi, est une espèce appartenant à la famille des ombellifères. Au sein de cette famille, il existe également d'autres plantes médicinales et culinaires, telles que l'anis, le cumin et le fenouil. En raison de sa similitude, le carvi est également connu familièrement comme cumin des prés.
Cette plante pousse généralement dans les prairies et les prairies montagneuses car elles nécessitent des endroits humides et frais pour leur développement optimal. Par exemple, en Espagne, on peut le trouver naturellement dans les Pyrénées, dans les montagnes cantabriques et dans certaines zones spécifiques du système ibérique et central.
C'est une plante de type bisannuel. Cela signifie qu'il faut deux ans pour terminer son cycle de vie. Au cours de la première année, il grandira et au cours de la seconde ses caractéristiques apparaissent fleurs blanches et en forme d'ombelle. Elle a aussi une certaine ressemblance avec la carotte, en raison de ses feuilles vertes brillantes et intenses, et même en raison de la saveur de sa racine. En fait, il est encore largement utilisé à des fins culinaires.
En ce qui concerne la graines de carvi, qui sont celles qui concentrent les propriétés les plus appréciées de cette plante, ont 16% d'huile essentielle qui contient principalement du limonène et de la carvone. Grâce à eux, il est utilisé pour lutter contre différents types de maux d'estomac.
Propriétés carvi
Comme mentionné ci-dessus, les graines de carvi ont été et sont toujours utilisées dans le cadre de la médecine traditionnelle pour soulager l'inconfort et les troubles. Entre les propriétés des graines de carvi on voit ce qui suit :
- Analgésiques
- Antiseptiques
- Tonique.
- Digestif
- Carminatifs.
- Antispasmodiques.
- Diurétiques
- Antiparasitaire.
De plus, nous souhaitons en souligner quelques-uns :
- Digestive, carminative et analgésique : grâce à elles, la prise de cette plante peut aider les personnes qui souffrent d'affections et de problèmes digestifs, comme les lourdeurs d'estomac ou pour lutter contre les effets d'une intolérance selon les types d'aliments. De plus, il aide également à l'expulsion et à l'accumulation des gaz, évitant la sensation désagréable et l'inconfort d'un ventre gonflé.
- Antispasmodique : il est également utilisé pour prévenir les spasmes du système digestif, ainsi que pour l'apparition de crampes et autres douleurs musculaires. L'effet qu'il produit est une légère relaxation qui apaise et détend les muscles.
A quoi sert le carvi ?
Nous avons dressé une liste avec tous les utilisations du carvi afin que vous sachiez quand vous pouvez choisir de le consommer pour éviter des maux, des petits inconforts ou d'autres symptômes qui peuvent être résolus grâce à ce remède naturel. Ce sont les utilisations et avantages du carvi:
- Régule le transit intestinal, pour arrêter les coliques et réduire les flatulences.
- Élimine les parasites intestinaux.
- Réduisez les maux d'estomac, les maux de dents et même ceux qui surviennent les jours de menstruation.
- Stimuler l'appétit.
- Améliorer les conditions respiratoires telles que la bronchite et l'asthme.
- Guérir et soigner les brûlures, et même désinfecter les plaies mineures.
- Combattez la migraine et d'autres types de maux de tête.
- Évitez la mauvaise haleine ou atténuez l'halitose.
- De plus, en raison de ses propriétés diurétiques et carminatives, ces dernières années, beaucoup ont utilisé le carvi pour perdre du poids et dégonfler.
Comment emporter du carvi
La prochaine étape pour bien utiliser cette plante est d'apprendre comment prendre des graines de carvi. On le trouve aussi bien dans les graines pour infusion ou thé, que dans capsules, onguents et huile de carvi dans les magasins d'aliments naturels et les pharmacies. Il est recommandé de boire les thés après les repas et peut être associé à d'autres plantes, comme la camomille, la menthe poivrée, le fenouil et même le séné.
Comment boire du thé au carvi
La préparation d'une infusion ou d'un thé au carvi est très simple.
- Faites bouillir deux verres d'eau dans une casserole et quand elle bout depuis une minute ou deux, éteignez le feu.
- Ajoutez une cuillère à soupe de graines de cette plante ou du mélange que vous avez voulu faire.
- Laissez reposer à couvert pendant au moins 10 minutes.
- Filtrez l'infusion pour la boire encore tiède.
Contre-indications au carvi
Comme pour tout type de plante médicinale ou de médicament, nous ne devons pas prendre de carvi sans consulter au préalable notre médecin. Ainsi, nous vous conseillons de demander directement votre médecin chevet ou nutritionniste avant de le prendre vous-même. Entre les contre-indications du carvi ressortir:
- Il est déconseillé de le prendre pendant la grossesse ou l'allaitement.
- Il est également déconseillé de le donner aux enfants.
- Les personnes allergiques à l'un de ses composants.
Comme effet secondaire possible s'il est consommé en excès, nous constatons qu'en raison des huiles qu'il contient, il peut être légèrement addictif, il doit donc toujours être pris en quantités modérées.
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