L'un des objectifs de l'agriculture biologique est de produire des aliments de haute qualité exempts de contaminants, en plus d'utiliser des techniques respectueuses de l'environnement. Ces techniques visent à maximiser la croissance des cultures et à améliorer la productivité agricole. Pour que vous sachiez mieux comment fonctionne ce type d'agriculture totalement naturelle, dans cet article de Green Ecologist, nous évoquons les différentes techniques de culture en agriculture biologique.
Quelles sont les techniques de culture en agriculture biologique et que recherchent-elles ?
Comme nous l'avons dit, les techniques d'agriculture biologique cherchent à maximiser la croissance et la productivité des cultures, mais à travers processus naturels, sans utiliser d'engrais et de produits chimiques. Ces processus naturels peuvent être une meilleure gestion des cultures, des améliorations dans la conservation de l'eau, la prévention et le contrôle des parasites et des maladies, le contrôle des plantes ou des herbes qui peuvent nuire à la croissance des cultures, l'association des cultures, l'utilisation de bouillons ou de lisier naturel ou de rembourrage . D'autres processus importants sont la gestion des variétés de cultures qui s'adaptent aux conditions locales et la diversification spatiale et temporelle des cultures.
Une partie de les techniques d'agriculture biologique les plus utilisées Ce sont eux que nous détaillons ci-dessous. D'ailleurs, si vous voulez en savoir plus sur les cultures biologiques comme avenir de l'agriculture, nous vous recommandons cet autre article de Green Ecologist.
Quilting ou paillage en agriculture biologique
Cette technique est aussi appelée mulching et elle est très efficace lorsqu'il s'agit de conserver l'humidité du sol. La technique de courtepointe Il est basé sur l'utilisation de substances naturelles pour créer une couche sur le sol qui retient l'humidité. Un avantage supplémentaire est que les matériaux utilisés peuvent être utilisés comme matière organique par les plantes.
Pour réaliser cette technique, nous devons choisir le matériau que nous allons bien utiliser et ne pas appliquer une couche trop épaisse sur le sol, car cela peut entraîner une perte d'oxygénation et, par conséquent, des racines. Par exemple, cette utilisation est l'un des avantages de l'écorce de pin pour le jardin ou le verger.
Engrais organiques ou naturels
Ces engrais sont basés sur l'exploitation des nutriments issus de la décomposition des cultures, telles que les légumineuses, les graminées ou les crucifères. Nous pouvons également faire un compost maison dans de grands bacs à compost avec les déchets végétaux (uniquement végétaux) de la maison, qu'après sa décomposition à haute température à l'intérieur du conteneur, nous pouvons appliquer sur le sol. Entre le avantages de la technique d'utilisation des engrais organiques ils se rencontrent:
- Augmentation des niveaux d'azote dans le sol.
- Stimulation de la croissance et de l'activité des micro-organismes bénéfiques dans le sol.
- Ils permettent d'équilibrer le rapport C/N (carbone/azote) du sol. Cet équilibre est très important pour la fertilité d'un sol, il ne doit donc pas être trop déséquilibré.
- Améliore la structure et la porosité du sol, ce qui augmente son humidité.
- Protéger la surface du sol de l'érosion.
De plus, ici, vous pouvez apprendre comment faire du compost organique fait maison pour les plantes et les cultures.
La technique du travail du sol en agriculture biologique
Bien que beaucoup de gens disent que le sol ne doit pas être labouré, dans les sols très compacts, il est nécessaire labourer la terre de manière superficielle. Il faut mentionner qu'un sol avec une bonne teneur en matière organique a tendance à moins se compacter et a moins besoin de travail du sol.
Par exemple, avec l'installation d'un lit profond, il sera moins nécessaire de labourer la terre, car elle conserve une bonne teneur en matière organique et ne s'agglutine pas, car elle ne marche pas sur la terre.
Rotation des cultures
Cette technique consiste à établir un équilibre entre les différentes cultures. Par exemple, une culture qui a beaucoup de besoins en azote se complète bien avec une autre culture qui n'a pas besoin de beaucoup d'azote pour pousser.
Pour effectuer une bonne rotation des cultures, nous pouvons suivre les conseils suivants :
- Evitez de cultiver successivement des plantes d'une même famille et, par conséquent, de ne pas cultiver des cultures successives de mêmes caractéristiques.
- Cultivez, au moins tous les deux ans, une légumineuse qui fixe l'azote.
- Alternez les cultures avec des exigences nutritionnelles plus élevées avec d'autres avec des exigences plus faibles.
Associations de cultures pour l'agriculture biologique
Cette technique est un concept similaire à celui de la rotation des cultures. Il s'agit de choisir des plantes bien adaptées les unes aux autres, mais de cultiver en même temps, en choisissant des plantes aux besoins nutritionnels très différents et en évitant également les cultures du même type, c'est-à-dire en évitant de cultiver des plantes qui sont plutôt racines et racines ou feuilles et feuilles en même temps, en évitant les mêmes types . Au lieu de cela, nous pouvons planter des fruits avec des feuilles ou des racines avec des feuilles. Les avantages des associations de cultures ils sont:
- Réduction des risques de ravageurs et de maladies. Si vous rencontrez ce problème, nous vous expliquerons comment lutter contre les parasites en agriculture biologique.
- Diminution de la croissance des mauvaises herbes.
- Bénéfice mutuel entre les cultures.
- Augmentation de la vitalité de la culture et de sa production de fruits.
Il existe des tableaux utiles qui nous indiquent comment établir de bonnes associations et rotations de cultures. Par exemple, la tomate est une plante qui se complète très bien avec d'autres cultures, sauf avec le concombre ou le poivron.
Si vous voulez lire plus d'articles similaires à Techniques de culture en agriculture biologique, nous vous recommandons d'entrer dans notre catégorie Autre écologie.
