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Les tissus sont présents exclusivement chez les animaux et les plantes vasculaires, qui les ont acquis au cours de l'évolution de manière indépendante et, par conséquent, ils présentent des différences entre eux bien que, par essence, ils soient homologues.
Cet article de Green Ecologist explique ce qu'ils sont et les caractéristiques générales des différents types de tissus animaux, ainsi que ses fonctions. Enfin, les tissus animaux et végétaux seront comparés, décrivant leurs différences les plus évidentes.
Tissus animaux: quels sont-ils et leurs caractéristiques
En biologie, le tissu est un niveau d'organisation biologique constitué d'un matériau constitué d'une série organisée de cellules (identiques ou différentes les unes des autres) de même nature, ayant une origine embryonnaire et un comportement physiologique commun.
Les animaux sont caractérisés par des cellules hautement spécialisées. Plus un organisme est évolué, plus ses cellules se différencieront. L'association de ces cellules spécialisées donne naissance aux tissus qui, à leur tour, constituent les organes des animaux. Ceux-ci présentent des fonctions spécifiques et peuvent être classés en quatre types de tissus animaux: épithéliale, conjonctive, musculaire et nerveuse.
Types de tissus animaux et leurs fonctions
Les 4 types de tissus animaux ils sont énumérés ci-dessous, ainsi que leurs fonctions et caractéristiques.
Tissu épithélial
Il recouvre la surface du corps, tapisse ses cavités internes et forme les parties sécrétoires des glandes du corps, qui sécrètent des substances telles que des hormones et des enzymes. Il s'agit d'un tissu non vascularisé (pour la nourriture, cela dépend du tissu conjonctif sous-jacent), dont les cellules constitutives sont caractérisées par :
- Être attachés les uns aux autres au moyen de molécules spécifiques qui établissent des liaisons intercellulaires.
- Posséder une polarité morphologique et fonctionnelle.
- Présenter une surface basale attachée à une membrane basale, qui les sépare du tissu conjonctif, tandis que sa partie apicale est exposée à l'environnement externe ou à la cavité corporelle.
Les épithéliums sont classés selon la quantité de strates cellulaires en simples (s'ils n'ont qu'une seule couche de cellules) ou stratifiés (s'ils ont plusieurs couches) et selon la forme des cellules épithéliales (qui peuvent être plates, cubiques ou cylindriques) .
Tissu conjonctif
Originaire du mésenchyme, le terme « tissu conjonctif » regroupe différents types de tissus aux fonctions différentes (soutien mécanique et fonctionnel, protection immunologique, réserve énergétique et transport). Les cellules qui les forment sont séparées les unes des autres par des fibres de collagène, de réticuline et d'élastine et par une matrice extracellulaire, ces trois éléments étant les constituants de ces tissus. La matrice extracellulaire est un réseau structurel complexe sécrété par les cellules du tissu conjonctif (qu'elle entoure et soutient), qui influence la communication extracellulaire et est composé de fibres protéiques (collagène et élastique) et de la substance dite fondamentale (qui est constituée de protéoglycanes , des glycoprotéines multi-adhésives et des glycosaminoglycanes, en plus de l'eau, des substances dissoutes et des protéines plasmatiques).
Il y a plusieurs types de tissu conjonctif: adipeux, osseux, sanguin (de type liquide, entraîné par le cœur et les parois vasculaires), cartilagineux, hématopoïétique et lymphatique.
Tissu musculaire
Sa fonction est le mouvement du corps et le changement de taille et de forme des organes (contraction musculaire). Il est d'origine mésodermique et est formé de cellules allongées appelées fibres musculaires, qui contiennent de l'actine et de la myosine et dont les caractéristiques fonctionnelles sont l'excitabilité, la conductivité et la contractilité. Ces cellules musculaires ont un cytoplasme appelé sarcoplasme, délimité par une membrane appelée sarcolemme. Dans le sarcoplasme, se détachent les microfibrilles, qui peuvent être lisses ou striées. Il existe trois types de tissus musculaires :
- Tissu musculaire strié : il est associé aux os et déplace les différentes parties du corps.
- Tissu musculaire cardiaque : apparaît dans le cœur, favorisant la circulation sanguine et lymphatique dans tout le corps.
- Tissu musculaire lisse : Il se trouve dans les parois des organes creux et participe aux mouvements internes du corps.
Tissu nerveux
Composé de neurones, qui reçoivent des stimuli des autres, conduisent l'impulsion électrique vers d'autres tissus et stockent des informations, et également formés de cellules de soutien, qui sont en contact avec les premiers et assurent la protection, l'isolement électrique et les mécanismes d'échange métabolique entre les vaisseaux sanguins et les neurones .
Le système nerveux est divisé en système nerveux central, qui est composé du cerveau et de la moelle épinière, et le système nerveux périphérique, formé par les nerfs crâniens, rachidiens et périphériques (qui transmettent et reçoivent des impulsions du et vers le système nerveux central) et des ganglions. Les cellules de soutien forment la névroglie dans le système nerveux central, tandis que dans le système nerveux périphérique, elles sont représentées par les cellules de Schwann et les cellules satellites. Ce tissu coordonne les fonctions du corps, car le système nerveux permet la réponse aux stimuli environnementaux et contrôle les activités des organes et des appareils.
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Différences entre les tissus animaux et les tissus végétaux
Les cellules constitutives des tissus animaux et végétaux sont différentes, car, évidemment, les premières sont des cellules animales et les secondes sont des cellules végétales, ce qui implique une série de différences intrinsèques. Ce sont les principaux différences entre les cellules des tissus animaux et végétaux:
- Les cellules animales sont mobiles et les cellules végétales ne le sont pas.
- Les cellules animales manquent de chlorophylle, contrairement aux cellules végétales.
- Les cellules animales sont hétérotrophes (et consommatrices) et les cellules végétales sont autotrophes (et productrices).
- Les cellules animales ont une croissance limitée et les cellules végétales ont une croissance illimitée.
- Les cellules animales n'ont qu'une membrane plasmique, tandis que les cellules végétales ont également une paroi cellulaire qui leur confère rigidité et turgescence.
- Les cellules végétales ont des vacuoles dans le cytoplasme qui n'apparaissent pas chez les animaux.
- Les cellules animales ont des centrosomes et les cellules végétales, pour la plupart, n'en ont pas.
- Dans les tissus végétaux, la plupart des cellules peuvent se différencier d'un tissu à l'autre, alors que dans les tissus animaux, les cellules n'en sont généralement pas capables.
Dans cet autre article de Green Ecologist, vous pouvez en apprendre beaucoup plus sur la similitude et la différence entre les cellules animales et végétales.
En plus de celles déjà mentionnées à propos des cellules elles-mêmes, celles-ci sont plus différences entre les tissus animaux et les tissus végétaux:
- Les tissus végétaux sont constitués de cellules vivantes et non vivantes, tandis que les tissus animaux ne contiennent que des cellules vivantes. C'est pourquoi les tissus végétaux nécessitent moins d'énergie que ces derniers.
- Les tissus animaux diffèrent par les tissus épithéliaux, conjonctifs, musculaires et nerveux, tandis que les tissus végétaux diffèrent par les tissus de croissance, parenchymateux, protecteurs, de soutien, conducteurs et sécrétoires.
- Chez les plantes, les tissus assurent la maintenance structurelle, tandis que chez les animaux, les tissus sont impliqués dans la locomotion.
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