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L'agriculture écologique est celle qui renonce à l'utilisation de produits synthétiques et artificiels, ce qui lui permet d'être une agriculture traditionnelle, respectueuse de l'environnement et de l'écosystème dans son ensemble, ainsi que 100% naturelle. Cependant, toute agriculture nécessite une fertilisation de temps en temps et, dans le cas de l'agriculture biologique, l'engrais doit également être biologique, car ce sera le seul moyen de préserver les conditions du jardin biologique et d'obtenir une récolte tout aussi biologique. Si vous voulez savoir comment fertiliser un jardin bio continuez à lire Green Ecology et nous vous en parlerons.
Qu'est-ce que le compost organique
Lorsqu'on parle d'agriculture biologique, les engrais organiques sont ceux qui se passer de produits synthétiques et artificiels pour fournir au sol les minéraux et les nutriments dont la plante a besoin. Ainsi, pour fabriquer des engrais organiques, il faut opter pour des options naturelles dès le départ. Malgré ce que cela peut paraître, l'utilisation d'engrais organiques est utilisée depuis l'invention de l'agriculture et, seulement à partir des XIXe et XXe siècles, avec la introduction d'engrais chimiques, ont été relégués au second plan.
En fait, pour produire un compost écologique, il suffit de materielle organique (dont l'origine est aussi écologique) et l'adapter pour qu'il puisse être utilisé comme engrais. En ce sens, on peut trouver des exemples très traditionnels, comme l'utilisation de fumier de bétail ou compost, qui permettent d'obtenir des engrais écologiques en grande quantité en réutilisant les déchets d'autres activités.
L'un des aspects dont il faut tenir compte lors de la fabrication d'engrais écologiques est que la l'origine de toutes les matières premières que nous allons utiliser sont également écologiques. C'est-à-dire que si nous prenons l'exemple de l'utilisation du fumier de bétail, il faudra que ce bétail ait également été nourri avec des aliments biologiques. N'oublions pas que l'objectif principal de l'agriculture biologique est de se passer de substances synthétiques. Lorsque le bétail est nourri avec des aliments artificiels, ces substances synthétiques restent dans leurs excréments. De cette façon, si on utilisait ce fumier pour fertiliser un potager, ces substances synthétiques passeraient à l'agriculture, donc cela ne pourrait pas être considéré comme écologique. Comme vous pouvez le constater, il s'agit d'une distinction simple, mais dont il faut tenir compte pour savoir comment fertiliser un jardin biologique.
Dans l'article suivant, nous expliquons les avantages du compostage.
Comment obtenir des engrais écologiques
Acheter des engrais écologiques
Il existe différentes manières d'obtenir des engrais écologiques. D'une manière générale, nous pouvons en différencier deux, ou nous l'achetons déjà préparé ou nous le fabriquons nous-mêmes. L'une des options les plus simples pour obtenir ces engrais écologiques pour, simplement, en achetez-les dans une ferme ou un magasin de jardinage. Il existe plusieurs entreprises qui fabriquent ces engrais à grande échelle et, si nous voulons une option rapide mais en même temps écologique, c'est l'option la plus simple pour fertiliser notre jardin biologique. Tout ce que nous avons à faire est de lire correctement l'étiquette et de nous assurer qu'il s'agit d'un engrais commercialisé comme biologique, ce que nous pouvons en même temps vérifier en lisant les ingrédients. À ce stade, on peut trouver une grande majorité d'engrais organiques fabriqués à partir de compost organique qui a ensuite été conditionné pour la commercialisation.
Comment faire du compost organique
Par contre, si on veut faire le compost nous-mêmes, nous aurons différentes options à notre disposition, qui iront de la recherche d'un agriculteur écologique qui nous permet de collecter l'excès de fumier pour l'utiliser comme compost, de faire notre propre compost écologique dans une zone correctement aménagée pour cela, ou, tout simplement , d'opter pour un engrais vert. Les engrais verts dits écologiques consistent à enfouir les restes végétaux (généralement des feuilles vertes) dans la jachère et à leur permettre de se décomposer directement dans le jardin. C'est une option plus laborieuse, mais tout aussi efficace si l'on veut fertiliser un jardin bio.
Comment fertiliser un jardin biologique urbain
D'autre part, il faut tenir compte du fait que, bien que la plupart des jardins biologiques soient situés en milieu rural et aient accès à des engrais tels que le fumier ou le compost auto-fabriqué, dans le cas d'avoir un petit jardin bio (par exemple un jardin urbain), il est fort probable qu'il nous soit difficile d'accéder à ce type d'engrais. Dans ces cas, nous aurons toujours la possibilité d'acquérir des engrais écologiques dans un magasin comme déjà mentionné. Cependant, si l'on veut tout de même opter pour un compost écologique et fait maison, il existe plusieurs options qu'il ne faut pas perdre de vue.
Infusion de compost
Tout d'abord, nous pouvons faire une "infusion de compost". Cela peut être fait de différentes manières et en différentes quantités. Dans le cas de le faire pour un petit jardin urbain, il est préférable d'introduire restes d'aliments biologiques dans un sac en tissu et laissez-le dans un récipient avec de l'eau pendant plusieurs jours. Passé ce délai, on verra que l'eau aura pris un aspect sombre, ainsi qu'une certaine odeur intense. Cette eau sera chargée de minéraux et de micro-organismes bénéfiques pour la culture, afin que nous puissions l'utiliser comme eau d'irrigation pour apporter tous ces nutriments aux plantes de notre jardin.
Deuxièmement, on peut aussi choisir d'accélérer le processus « d'infusion de compost ». Dans ce cas, il suffira de faire bouillir des restes d'aliments biologiques dans une casserole et, en la laissant refroidir complètement, utilisez l'eau comme eau d'irrigation. Dans ce cas, nous aurons accéléré le processus et éliminé les micro-organismes mais, malgré tout, nous conserverons tous les minéraux bénéfiques.
Compost avec des restes organiques
Enfin, on peut aussi obtenir un engrais écologique pour un petit jardin urbain à partir du broyage des restes d'aliments biologiques. Dans ce cas, on passera ces restes au mixeur jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ensuite, nous allons mélanger cette pâte avec la terre que nous allons utiliser dans la culture et, après quelques jours, nous pouvons y planter n'importe quelle plante que nous voulons, car ce sera un sol à haute teneur en nutriments.
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