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Le vinaigre de cidre est un produit qui a une grande acidité naturelle, qui aide à nettoyer et à régénérer le corps. Il contient également jusqu'à 30 nutriments importants, vitamines A et B, acides gras essentiels, sels minéraux, enzymes, pectine et minéraux importants tels que phosphore, tanins, calcium, potassium, magnésium, soufre, sodium, zinc, fer, fluor, silicium ou le bore. .
Dans cet article de Green Ecologist, nous analysons certains des propriétés du vinaigre de cidre de pomme.
Qu'est-ce que le vinaigre de cidre de pomme
La matière première du vinaigre de cidre de pomme est constituée de pommes fraîches et mûres. Le processus commence par les laisser fermenter (sans avoir besoin d'ajouter aucun type de composant chimique supplémentaire). Dans celle-ci fermentation naturelle, Les les sucres sont transformés en acide malique et acétique par les levures naturellement présentes dans la pomme. Après ce processus, un produit avec une couleur brune caractéristique est obtenu, qui est laissé au repos pendant un certain temps. L'acide malique fournit l'arôme de ce vinaigre.
Le vinaigre de cidre vient d'Orient et possède de nombreuses propriétés et bienfaits pour l'organisme, grâce à son acidité et sa teneur en bioéléments. Ce produit est utilisé depuis de nombreuses années pour nettoyer, désinfecter la peau, contre la toux, déboucher le nez, réduire l'inflammation des gencives, faciliter la digestion, perdre du poids ou conserver les aliments. Dans cet article nous parlerons des utilisations écologiques du vinaigre, puis nous expliquerons les utilisations et les propriétés du vinaigre de cidre de pomme.
Vinaigre de cidre de pomme : propriétés et utilisations
le vinaigre de pomme a beaucoup propriétés médicalesVoici quelques-uns des principaux :
Propriétés digestives
En raison de son acidité, le vinaigre améliore l'activité des enzymes digestives, détruit les bactéries nocives et régule les acides gastriques. De cette façon, il soulage les gaz gastriques, les spasmes gastriques, améliore la digestion et aide à maintenir le bon fonctionnement du système digestif. De plus, il aide également à renouveler plus rapidement la flore intestinale, améliorant ainsi les problèmes de constipation.
Le vinaigre de cidre aide également à détoxifier le foie, car il contribue au fonctionnement du métabolisme des graisses.
Propriétés dans le rein
Le vinaigre de cidre aide à garder les voies urinaires propres en gardant l'urine acide. La consommation quotidienne d'une petite quantité de vinaigre réduit le risque d'infections des voies urinaires, des reins ou de la rate. De plus, comme il est riche en potassium, il contribue à alcaliniser le pH du sang, ce qui favorise la diurèse ou l'élimination des fluides de l'organisme.
Propriétés cardiovasculaires
Le vinaigre de cidre aide à réguler la pression artérielle, lorsqu'elle augmente ou diminue. Cela améliore également la circulation, aidant à soulager les varices et à nettoyer le sang des polluants et des toxines. De plus, le vinaigre facilite le métabolisme des sucres, c'est pourquoi il contribue également à réduire le cholestérol sanguin.
Propriétés dans les muscles et les os
De par sa teneur en minéraux, notamment en potassium, il aide à soulager les crampes musculaires, les courbatures, les inflammations, les entorses ou les contractures musculaires. Il aide également à atténuer la douleur causée par les problèmes d'arthrite, en réduisant la progression de la maladie car il élimine et adoucit le calcium qui se forme dans les articulations et améliore les problèmes de goutte.
Propriétés sur la peau et les cheveux
Grâce à son pH, il aide à soulager l'eczéma, les démangeaisons cutanées, le psoriasis ou les brûlures cutanées. Une autre propriété de son application qui restaure la vitalité de la peau et aide à éliminer les callosités et les champignons. De plus, s'il est appliqué sur les cheveux, il aide à leur donner de la brillance et à éliminer les pellicules.
Autres propriétés du vinaigre de cidre de pomme pour la santé
Autre propriétés du vinaigre de cidre de pomme Ils sont les suivants:
- Aide à dissoudre les accumulations de calcium dans le corps.
- Il aide à détruire les graisses dans les cellules, c'est pourquoi il est bénéfique pour les personnes souffrant d'obésité ou de cellulite.
- Ils améliorent les muqueuses de l'organisme : grâce à sa teneur élevée en vitamine A et en sels minéraux.
- Aide à calmer l'insomnie et la nervosité.
- Il a un effet rassasiant.
- Fournit des améliorations dans la migraine et les maux de tête.
- Aide à combattre les maux de gorge et les symptômes du rhume0
Vinaigre de cidre de pomme : contre-indications
Consommer du vinaigre de cidre de pomme, à petites doses et bien dilué dans de l'eau, est bénéfique pour la santé et aide le métabolisme général de l'organisme. Il peut être consommé à tout âge ou introduit dans notre alimentation quotidienne. Par exemple, on peut en prendre une ou deux cuillères à soupe par jour ou la diluer dans un verre d'eau ou encore l'utiliser comme vinaigrette pour les salades, les légumes ou dans les sauces d'accompagnement. Pour des applications sur la peau, les cheveux ou les muscles, vous pouvez appliquer du vinaigre de cidre de pomme dilué directement sur les zones ou masser avec du vinaigre de cidre de pomme.
Cependant, le vinaigre de cidre de pomme doit toujours être utilisé à faible dose, puisque sa consommation en quantités supérieures à celles recommandées peut provoquer une intoxication qui entraînent des diarrhées, des maux de tête, de l'acné ou des démangeaisons (démangeaisons), qui sont des symptômes que le corps essaie de détoxifier.
L'utilisation du vinaigre de cidre de pomme comme condiment des salades ou dans certains aliments ne présente pas de grand inconvénient. Cependant, si l'on veut réaliser un soin quotidien à base de vinaigre de cidre de pomme, il est Il est conseillé de consulter le médecin, qui nous indiquera comment le prendre, les doses ou s'ils peuvent interagir avec les médicaments que nous consommons.
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