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Le pollen est un produit naturel clé dans le processus de reproduction des plantes à fleurs, dans lequel les abeilles et autres animaux et pollinisateurs jouent un rôle clé. Il existe cependant une autre utilisation de ce produit, dont l'homme profite depuis l'Egypte ancienne et la Grèce antique : comme complément alimentaire.
Même à l'époque, ils l'appelaient pain d'abeille et c'était un produit exclusif hautement recommandé pour ses grandes propriétés bénéfiques attribuées, et aujourd'hui, il est de nouveau sous les projecteurs. Si vous voulez en savoir plus sur ce que c'est et quels sont les avantages du pollen et comment le prendre, rejoignez-nous dans cet article Green Ecologist dans lequel nous clarifions qu'est-ce que le pollen et à quoi sert-il, parmi plus d'aspects.
Qu'est-ce que le pollen et où le trouve-t-on ?
Le pollen des fleurs est un fine poudre jaune ou orange qui se produit dans les fleurs et que les abeilles, d'autres insectes pollinisateurs, d'autres animaux et agents abiotiques transportent. Le produit actuellement commercialisé sous le nom de pollen est presque toujours pollen d'abeille, récolté par les apiculteurs qui placent des pièges à pollen dans leurs ruches.
Ce procédé n'est pas simple et a un pourcentage de collecte variable mais généralement assez faible, inférieur à 25 %. Les pièges doivent être vidés de pollen quotidiennement afin que le produit ne se détériore pas et que les conditions météorologiques puissent avoir un impact négatif important sur la production, car les abeilles récolteront beaucoup moins de pollen dans les printemps très secs ou trop froids ou pluvieux. Ainsi, le pollen pour la consommation humaine est un excellent complément alimentaire, mais aussi un produit laborieusement obtenu.
A quoi sert le pollen de fleurs ?
En termes botaniques, le pollen n'est rien d'autre que la collection de cellules reproductrices mâles chez les plantes. Il se forme dans les étamines des fleurs, où il attend que des agents externes, tels que le vent, la gravité ou les insectes pollinisateurs, le transportent jusqu'au pistil des fleurs femelles, où il peut féconder les ovules et ainsi terminer la processus de pollinisation qui fait partie de la reproduction des plantes. Pour en savoir plus sur ce processus, allez-y et lisez cet autre article sur Qu'est-ce que la pollinisation et ses types.
Ainsi, le fonction pollinique n'est autre que de servir de méthode de reproduction sexuée chez les plantes avec des fleurs ou des angiospermes. La reproduction sexuée permet ainsi l'apparition de petits changements et mutations, qui donnent lieu à une plus grande variabilité génétique et, par conséquent, également à une plus grande capacité d'adaptation.
Le pollen d'abeille ne doit pas non plus être confondu avec l'extrait de pollen, ce dernier étant obtenu directement à partir de certaines plantes par des mains humaines.
Quels sont les avantages de consommer du pollen d'abeille
Le principal avantage du pollen d'abeille est le forte concentration en micronutriments qu'il contient, s'avérant être un complément alimentaire à prendre en compte, même lorsqu'il est consommé en petite quantité, et qu'il est aussi totalement naturel. Il possède ainsi une teneur élevée en glucides et protéines végétales, en plus d'entre 5 et 10 % d'acides gras essentiels, de vitamines B et C, d'une grande quantité de minéraux et de substances bioactives à effet antioxydant prouvé.
Au-delà de ses propriétés nutritionnelles, le pollen d'abeille se voit également attribuer certains effets médicinaux, bien que ceux-ci n'aient pas encore été prouvés par des études scientifiques définitives. Cependant, comme tous les aliments, il a des effets sur notre corps. Jusqu'à présent, il est considéré comme ayant la capacité d'aider améliorer la concentration et stimuler la mémoire, à la fois chez les jeunes et les personnes âgées, et ils sont également attribués effets digestifs, anti-inflammatoires et énergisants.
Comment prendre du pollen d'abeille
le pollen d'abeille doit être consommé comme complément alimentaireEn ajoutant des nutriments supplémentaires à une alimentation équilibrée qui peuvent nous aider à surmonter les situations de fatigue, de surmenage ou de manque d'appétit.
Ce complément naturel est commercialisé sous forme de granulés qui, bien qu'ils puissent être pris directement, il est recommandé moudre avant de prendre pour faciliter son absorption et son assimilation par l'organisme. Il est courant de le prendre en infusion, avec du lait, avec du yaourt, de la confiture ou avec tout autre aliment liquide ou semi-liquide qui sert de base : puisque sa saveur est douce et agréable, il vous permet de l'expérimenter au goût de chaque palais. Il y a ceux qui affirment, bien sûr, que ses propriétés sont mieux utilisées s'il est dilué dans de l'eau et laissé au repos pendant environ deux heures avant de le boire, sans l'ajouter à aucun autre aliment.
¿Combien de pollen peut être pris par jour? Une dose ne dépassant pas 3 cuillères à café par jour, qui pour les enfants est réduite entre 1 et 2, selon l'âge.
Dans tous les cas, en cas de doute quant à savoir si vous pouvez ou non le prendre et quelle quantité de pollen consommer, il est important consultez un docteur avant de commencer à prendre du pollen d'abeille. Le professionnel saura plus précisément si dans notre cas cela nous convient ou non et en quelle quantité nous pouvons le prendre, ainsi que si nous devons prendre des précautions particulières.
Contre-indications à la prise de pollen d'abeille
Le pollen d'abeille n'a pratiquement aucune contre-indication connue. Cependant, ce qui suit contre-indications à la prise de pollen d'abeille sont clairs. Si vous êtes dans l'un de ces groupes, ne le consommez pas.
- Sa consommation est déconseillée à ceux qui ont une allergie manifeste au pollen de fleurs, s'ils en prennent ils peuvent subir une réaction allergique plus ou moins grave, pouvant conduire à un choc anaphylactique. S'il est consommé dans ce cas, il faut se rendre immédiatement dans un centre de santé ou d'urgence.
- Il est également déconseillé aux personnes allergiques au venin d'abeille. Des allergies au pollen peuvent survenir chez eux. Au premier signe d'allergie au pollen ou de réaction anaphylactique, la consommation doit être arrêtée immédiatement et se rendre dans un centre de soins primaires.
- Dans quelques cas, il a produit des réactions asthmatiques, des douleurs à l'estomac ou de la diarrhée. Par conséquent, si vous l'essayez plusieurs fois et ressentez l'un de ces effets secondaires, arrêtez de le consommer immédiatement et consultez votre médecin, peut-être avez-vous une légère intolérance ou une allergie et il ne vous convient pas de le prendre.
- Puisqu'il n'y a pas d'études à ce sujet, il est déconseillé aux femmes enceintes, aux femmes allaitantes ou aux très jeunes enfants d'éviter les problèmes.
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