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Saviez-vous que le 22 mars est célébré Journée mondiale de l'eauDe plus, saviez-vous qu'il y avait une journée mondiale de l'eau ? Eh bien, oui, cela existe et cela devrait nous faire réfléchir sur l'importance de l'eau, non seulement pour nous les humains, mais aussi pour le reste de la planète et son bon fonctionnement. Un fait curieux est que la planète Terre est la seule des planètes du système solaire à avoir de l'eau liquide. Mais il y en a un autre, le fait qu'il y ait de l'eau sur Terre a permis à la vie de se développer. Si vous voulez connaître des faits plus intéressants sur l'eau, chez Ecologista Verde, nous vous invitons à continuer à lire plus curiosités scientifiques sur l'eau.
L'eau a des propriétés physiques uniques
L'eau est la seule substance sur la planète que l'on puisse trouver dans trois états différents dans la nature en même temps. On peut trouver de l'eau à l'état liquide comme dans les rivières et les mers, à l'état solide comme dans les icebergs et à l'état gazeux comme la vapeur d'eau et faisant partie de l'atmosphère.
Bien que traditionnellement seuls ces trois états aient été pris en compte, il a été récemment découvert un nouvel état de l'eau, l'état du tunnel. Cette découverte a été faite par un groupe de recherche scientifique du Département de l'énergie du Oak Ridge National Laboratory (États-Unis)[1]. Ce nouvel état est défini comme :
“jeLes atomes d'oxygène et d'hydrogène dans la molécule d'eau sont délocalisés et commencent à être présents simultanément dans leurs six positions symétriques en même temps "
Cela défie les lois de la physique traditionnelle et en obéissant à celles de physique quantique. Cette propriété a été observée dans de très petits espaces, comme l'équivalent d'un dix milliardième de mètre, et elle servirait à expliquer, par exemple, le comportement de l'eau dans les parois cellulaires. C'est sans doute l'un des curiosités scientifiques sur l'eau plus innovant et surprenant.
C'est le solvant universel
Sa structure moléculaire et la disposition dans l'espace des atomes d'hydrogène et d'oxygène qui le composent lui confèrent la capacité de dissoudre de nombreuses substances. Même si est considéré comme le solvant universel, il ne peut pas dissoudre toutes les substances, telles que les huiles.
L'eau est une substance extrêmement polaire (charge neutre) car la répartition de ses charges forme une région partiellement négative (oxygène) et une région partiellement positive (hydrogène). Cette polarité lui permet de dissoudre les ions et autres molécules polaires ou chargées. Lorsque les molécules d'une autre substance entrent en contact avec de l'eau, elles se séparent en charges positives et négatives et les molécules d'eau se lient à elles en fonction de leur charge. Si, par exemple, du sel ordinaire ou du chlorure de sodium est dissous dans l'eau, les charges négatives de l'eau entoureront le sodium (charge positive) et les charges positives de l'eau entoureront le chlore (charge négative). Grâce à cette capacité de l'eau, la plupart des réactions chimiques qui se produisent chez les êtres vivants peuvent se produire.
L'eau est indispensable à la vie
L'eau est indispensable à l'hydratation des êtres vivants, c'est le milieu où se produisent de nombreuses réactions chimiques et c'est aussi le habitat de nombreux organismes.
Dans le cas des humains, environ 75 % du cerveau, 25 % des os et 83 % du sang sont de l'eau. De plus, une personne peut vivre sans nourriture pendant un mois ou plus, mais sans eau, elle ne pourrait pas survivre plus d'une semaine. Pour maintenir une bonne hydratation et le bon fonctionnement de l'organisme, vous devez consommer environ deux litres d'eau par jour, bien que boire plus que cette quantité puisse mettre notre santé en danger. Boire de l'eau en excès et rapidement peut réduire la concentration de sodium dans le sang et déséquilibrer le pourcentage d'eau du cerveau. D'autre part, il aide à réguler la température corporelle et, par conséquent, il est très nécessaire de boire de l'eau lorsque vous avez de la fièvre, de la même manière, l'eau régule également la température de la planète.
c'est très abondant
La quantité nette d'eau sur Terre n'a pas changé au cours des derniers milliers d'années, et cela est principalement dû à cycle hydrologique ou cycle de l'eau. Pour cette raison, il a été estimé que globalement, l'eau peut rester de 9 à 10 jours dans l'atmosphère sous forme de vapeur d'eau, de 15 à 32 jours dans les rivières, 17 ans dans les lacs, 300 sous forme d'eaux souterraines, 3000 ans dans l'océan et 8.000 ans. à 16 000 ans aux pôles et aux glaciers.
De plus, on estime qu'il y a plus de 500 millions de km3 d'eau sur la planète. Sur ces 100 %, seulement 3 % sont de l'eau douce et les 97 % restants seraient équivalents à de l'eau salée. De l'eau douce totale, 69 % est gelée tandis que le reste est réparti entre les rivières, les lacs, les zones humides et les eaux souterraines. De plus, 90% de toute l'eau douce est gelée en Antarctique. Cependant, le total de l'eau potable sur la planète n'est que de 0,007% et en raison de l'action humaine et la pollution diminue à chaque instant.
L'eau est une ressource limitée
Une autre curiosité scientifique sur l'eau que vous ne connaissez peut-être pas est que l'eau est une ressource renouvelable mais limitée, et en même temps nous en avons besoin pour vivre et pour nos activités économiques. Malheureusement, toute l'eau n'est pas distribuée équitablement sur la planète, et dans de nombreux cas, les zones les plus pauvres sont également plus touchées par la rareté et la mauvaise qualité de l'eau. Plus de 1,1 milliard de personnes dans le monde n'ont pas accès à l'eau potable, tandis que des millions d'autres doivent marcher environ 10 km par jour pour l'obtenir.
Se référant à la qualité d'eauIl a été estimé que plus de 80 % des eaux usées générées retournent dans les écosystèmes aquatiques sans aucun type de traitement. Mais, le problème va plus loin, et c'est qu'environ 1800 millions de personnes doivent utiliser des sources d'eau contaminées mettant leur santé en danger en raison de la possibilité de contracter des maladies telles que le choléra, la dysenterie, le typhus ou la polio. Ce manque d'eau de qualité cause environ 842 000 décès par an.
Bien que dans de nombreux cas, la qualité de l'eau puisse être récupérée, dans de nombreux cas, cela n'est pas fait car c'est moins cher. Par exemple, les eaux usées pourraient être utilisées pour récupérer des nutriments et d'autres matériaux.
Dans cet autre article de Green Ecologist, nous vous expliquerons pourquoi l'eau est une ressource renouvelable mais limitée.
Plus de curiosités de la nature
Outre ces curiosités de l'eau, nous souhaitons partager avec vous cette vidéo sur 15 autres curiosités de la nature qui vous surprendront.
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Les références- Kolesnikov, A.I., Reiter, G.F., Choudhury, A., Prisk, T.R., Mamontov, E., Podlesnyak, A., Ehlers, G., Seel A.G., Wesolowski D.J. et Anovitz, L.M. 2016. Tunneling quantique de l'eau dans le béryl : un nouvel état de la molécule d'eau. Rév. 116.
