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le Petroselinum crispum, communément appelé persil, est bien plus que ce brin de garniture qui embellit si souvent un plat sans que personne ne le mange. C'est une plante herbacée de la famille Apiacées, de la zone centrale de la Méditerranée. Le persil a traditionnellement été utilisé comme garniture dans toutes sortes de plats et, loin de tomber en désuétude, il est aujourd'hui vendu alors qu'il n'était pas rare qu'il nous soit offert sur le marché il y a des années.
Dans cet article Green Ecologist nous allons voir comment profiter de tous ses bienfaits à moindre coût en vous apprenant à plante de persil en pot, ainsi que tous soin de persil.
Persil : propriétés médicinales et bienfaits
Le persil est crédité d'une énorme quantité de propriétés bénéfiques pour la santé, mais bien qu'il soit clair qu'il s'agit d'une plante aux propriétés médicinales étendues, tout ce qui est dit à ce sujet n'est pas vrai ou prouvé. Voyons ce que le propriétés médicinales et bienfaits du persil qui sont prouvés :
- Riche en vitamines et en fer : Le persil contient de grandes quantités de vitamines K et C, ainsi que des antioxydants, il aide donc à maintenir un équilibre sain dans le corps. Son apport élevé en fer le rend également recommandé pour ceux qui souffrent d'anémie.
- Diurétique: L'apport des feuilles de cette plante a des propriétés diurétiques, et contribue donc à réduire l'excès d'eau dans notre corps, en plus d'aider au bon fonctionnement des reins.
- Anti-inflammatoire: C'est une autre des propriétés de la plante, donc son utilisation régulière aide à soulager les douleurs articulaires.
- Anti-cancéreux : Des études récentes montrent les excellentes propriétés anticancéreuses du persil, tant en termes de prévention que d'action.
- Riche en mirécétine : C'est l'un des aliments les plus riches en ce nutriment naturel, ce qui réduit considérablement le risque de développer un diabète de type 2.
Entretien du persil - un guide simple
Le persil est une plante assez résistante, elle ne demande donc pas beaucoup d'attention. Cependant, voyons comment prendre soin d'un plant de persil pour qu'il grandisse sain et fort.
Lumière
Le plant de persil nécessite d'être dans un endroit très lumineux, mais il ne doit pas y être directement exposé plus de 4 ou 6 heures par jour. C'est l'une des raisons pour lesquelles il est le plus courant semer le persil dans un pot avant dans le jardin.
Irrigation
Cette plante a besoin d'un environnement humide, surtout dans ses premiers stades. Pour cette raison, le persil doit être arrosé afin que le sol soit toujours humide. En milieu sec, il est pratique de vaporiser ou de vaporiser de l'eau sur ses feuilles et ses tiges de temps en temps. Comme il recevra toujours de l'humidité, il est important que vous placiez la plante dans un pot avec un drainage adéquat ou elle sera inondée.
Taille
La chose la plus importante à ce stade est d'enlever les fleurs de la plante dès qu'elles se forment, sinon la plante arrivera à maturité. De plus, il est également conseillé d'enlever régulièrement les feuilles sèches ou malades pour améliorer la santé de la plante.
Ravageurs
Le persil n'a pas tendance à souffrir particulièrement de la peste. Dans tous les cas, le placer à côté d'autres aromatiques permet toujours d'éloigner les insectes, et si des pucerons apparaissent, il est préférable de vaporiser de l'eau savonneuse qui résoudra le problème. Dans cet autre article, nous expliquons comment fabriquer du savon de potassium pour traiter ce problème s'il apparaît sur votre plante.
Aussi, vous pouvez utiliser d'autres produits efficaces et que vous aurez sûrement sous la main à la maison. Découvrez ici les meilleurs remèdes maison pour éliminer les pucerons.
Comment planter du persil monobranche
Planter du persil par bouturage c'est possible, mais pas recommandé. Étant une plante si fine et à tige courte, la plante aura de nombreuses difficultés à s'enraciner. Ceci, couplé au fait que graines de persil ils peuvent être plantés toute l'année, rendant la reproduction par bouturage peu pratique dans ce cas.
Si vous voulez quand même essayer, utilisez un rooter pour aider la plante. Ici, vous pouvez découvrir Comment faire un lisseur naturel.
Comment semer des graines de persil
Si vous allez à semer des graines de persilTenez compte de ses besoins en lumière et en humidité lors du choix de l'emplacement du pot. Cette plante n'a pas non plus besoin de substrat spécial et peut partager l'espace avec n'importe quelle autre plante dans des jardinières ou de grands pots.
Même si le persil peut être planté toute l'année, il est recommandé d'éviter les journées extrêmement froides ou chaudes, car elles peuvent considérablement ralentir la germination des graines. Cela peut prendre jusqu'à un mois pour voir les premières pousses apparaître, donc la saison optimale pour qu'elles poussent le mieux est au printemps et la nuit.
Si vous semez ou plantez au jardin, laissez un espace d'environ 15 cm entre chacune pour leur donner de l'espace. Enfin, lors du semis des graines de persil ou de la plantation de la petite plante, arrosez souvent pour garder le substrat humide, en évitant toujours l'engorgement.
Dans cet autre article, nous vous donnons plus de détails sur Comment semer et planter du persil et dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez voir le guide.
Si vous voulez lire plus d'articles similaires à Soin au persil, nous vous recommandons d'entrer dans notre catégorie Culture et entretien des plantes.
Bibliographie- Société royale d'horticulture, Jarrín Rodríguez, T., Bellido Ojeda, X. et Rodríguez Fischer, C., (2011), Encyclopédie du jardinage. Des idées pour faire pousser à peu près n'importe quoi. Barcelone, Espagne, Blume.
- Cecchini, T., (1994), Encyclopédie pratique de la floriculture et du jardinage, Barcelone, Espagne, Editorial de Vecchi.
- Cebrián, J., (2012), Dictionnaire des plantes médicinales, Barcelone, Espagne, Integral RBA Libros.
