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Souvent, lorsque nous parlons d'un certain produit, nous utilisons des termes tels qu'écologique, biologique ou organique de manière interchangeable et ils ont vraiment des significations similaires, mais ils ne sont pas synonymes. Une étude révèle que plus de 60% des Espagnols se réfèrent à ces concepts comme synonymes, et donc interchangeables, ce qui est une erreur. Dans cet article de Green Ecologist, nous clarifions le sens de ces trois mots et quel est le différence entre organique, écologique et biologique. Prenez des notes pour savoir comment les utiliser correctement.
Qu'est-ce qu'un produit biologique
Ces produits nous disent que aucun produit chimique n'a été utilisé dans sa production, pesticides ou engrais chimiques. Ce sont des produits qui peuvent avoir un effet particulièrement bénéfique sur la santé des personnes souffrant de certaines intolérances ou allergies à certains produits chimiques et, dans certains cas, ils sont également totalement respectueux de l'environnement. Il convient de noter que cela ne signifie pas qu'il s'agit de produits Bio, car bien qu'ils n'utilisent pas certains produits chimiques dans leur préparation, ils peuvent être fabriqués avec des produits génétiquement modifiés, comme cela se produit avec les bonbons de certains fruits ou les raisins de certains vins. .
Ainsi, certains des caractéristiques des cultures biologiques ils sont:
- Contribuer au maintien et à l'augmentation de la fertilité d'un sol.
- Utilisez la rotation des cultures.
- Prévenir l'érosion et la perte de vie du sous-sol.
- Aide à maintenir la pureté des eaux souterraines.
Un exemple d'utilisation de produits biologiques est celui des entreprises de t-shirts en coton biologique ou de celles qui produisent différents produits alimentaires totalement biologiques, tels que le vinaigre de cidre de pomme ou les pommes elles-mêmes.
Qu'est-ce qu'un produit écologique
Est-ce que ces produits développer naturellement toutes leurs étapes de croissance sur le terrain et s'il faut utiliser des produits artificiels dans sa production. Les produits biologiques sont également Respectueux de l'environnement. Les produits biologiques reçoivent un certificat écologique qui garantit :
- Utilisation de bonnes pratiques environnementales.
- Tirez le meilleur parti des ressources naturelles.
- Appliquer une réglementation très stricte qui garantit au maximum le bien-être animal et végétal.
- Utilisation de ressources renouvelables.
Par exemple, pour qu'un légume ou un légume soit considéré comme biologique, ses graines doivent également être biologiques, ainsi que de la terre ou de l'eau décontaminée. De plus, les conditions naturelles du sol ou du climat doivent être utilisées et aucun engrais chimique ou pesticide ne doit être utilisé. Pour la production animale, l'animal est élevé dans des zones exemptes de contamination, il est nourri avec des aliments biologiques et ni hormones de croissance ni antibiotiques ne sont utilisés.
Un exemple de commercialisation produits bio Ce sont les entreprises qui commercialisent le maquillage naturel et écologique, en dehors de nombreux produits alimentaires.
Qu'est-ce qu'un produit biologique
Ce sont ces produits qui n'ont pas aucun composant ayant subi des processus d'altération génétique en laboratoire, comme cela peut arriver avec certains fruits ou légumes pour améliorer leur couleur, leur volume ou leur conservation. Ces produits portant le sceau biologique ou sceau biologique se caractérisent par :
- Choisissez d'utiliser les processus de sélection naturelle de l'espèce.
- Contribuer à l'augmentation de la diversité génétique, en utilisant le cycle naturel de reproduction de l'espèce.
- Contribuer au maintien de la biodiversité.
Un exemple d'entreprises de produits avec le sceau biologique Il y a beaucoup de ceux qui commercialisent des aliments, mais seuls ceux qui sont vraiment produits de manière biologique et qui respectent les lois reçoivent ce sceau.
Conclusion sur les produits biologiques, écologiques et biologiques
Produits appartenant à ces trois groupes Ils doivent porter les mentions « écologique », « biologique » ou « biologique » sur leur étiquetage. et le nom de l'entité, publique ou privée, qui le certifie. C'est ce que nous dit l'Organisation des consommateurs et des utilisateurs (OCU). De plus, les produits biologiques fabriqués en Europe, porter spécifiquement un sceau qui sont produits dans l'Union européenne.
La loi permet uniquement aux produits biologiques d'avoir un maximum, jusqu'à 5% d'ingrédients qui proviennent d'organismes génétiquement modifiés (OGM). Au niveau des prix à la consommation, c'est plus élevé que les produits conventionnels, car les coûts de production de ces produits sont plus élevés, ils ont des productivités plus faibles et leur distribution est plus limitée, ce qui justifie leur prix plus élevé. Au niveau réglementaire, la loi est la même pour les trois groupes de produits, étant en Europe le Règlement Européen 834/2007 qui les réglemente.
Il existe d'autres noms au niveau européen, mais ils ne sont pas réglementés, ils peuvent donc être trompeurs. Par exemple, le terme naturel est utilisé dans presque tous les produits et peut être trompeur.
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