Nous appelons produits écologiques les aliments produits par l'agriculture ou l'élevage écologique. Ces produits sont obtenus en tenant compte du bien-être animal et de l'environnement où ils sont générés et n'utilisent pas de produits chimiques dans leur production ou leur obtention. Au sein de ces produits, on peut trouver tout type d'aliments : fruits, légumes, légumes, pain, viandes ou boissons alcoolisées.
Car parfois, il est difficile de distinguer un produit bio d'un autre qui ne l'est pas. Dans cet article sur l'écologie verte, nous parlons de comment savoir qu'un produit est écologique.
Certificat écologique pour distinguer les produits
Les aliments biologiques doivent avoir la certification correspondante qui le garantit. Cela montre que cette nourriture est passée par les contrôles des comités d'agriculture de la communauté autonome ou de la région dans laquelle elle est produite ou cultivée. le l'étiquetage des produits biologiques est obligatoire dans tous les pays de l'UE, conformément aux normes établies dans le règlement (CEE) n° 2092/91, approuvé par l'UE depuis 1991.
Ainsi, le meilleur moyen de vérifier si un produit est biologique ou non est de regarder l'étiquette sur l'emballage. Dans ce cas, bien que les termes présentent des différences, peu importe qu'ils mettent écologique, biologique ou organique. Ils sont différents types d'étiquettes pour les produits biologiques selon son origine :
Étiquetage des produits biologiques en Espagne
Dans notre pays, ce sont les communautés autonomes elles-mêmes qui ont la compétence pour certifier les produits biologiques et exigent ainsi le respect de la réglementation européenne. Dans ce cas, si le produit biologique a été cultivé ou produit dans notre pays, il portera le label de la communauté autonome dans laquelle il a été cultivé.
Logo Bio Bio UE
Ce label est obligatoire pour les aliments biologiques provenant d'un pays appartenant à l'Union européenne, mais pas d'Espagne. Cette certification se compose d'un logo de l'UE qui a une pointe formée par plusieurs étoiles sur un fond vert et s'appelle le logo biologique de l'UE.
Écolabel
Non seulement les produits frais tels que les fruits, les légumes, les légumes, les produits laitiers ou les viandes sont biologiques, mais il existe de nombreux autres produits que nous achetons régulièrement, qui le sont également. Les étiquettes que portent ces produits s'appellent Eco Label et se composent d'une fleur et des étoiles bleues qui représentent l'Union européenne.
De plus, ce label indique également qu'un produit présente certaines caractéristiques, comme être plus biodégradable, une diminution des émissions de gaz à effet de serre lors de sa fabrication, être moins polluant ou avoir des fibres recyclées issues de forêts gérées durablement.
Comment savoir si un produit est vraiment bio : traçabilité
La traçabilité d'un produit identifie l'origine, le producteur des matières premières, les composants du produit, les procédés de fabrication, les quantités, le stockage du produit ou à qui la vente a été faite. Le système de traçabilité est un moyen de donner transparence dans la manière d'identifier le processus de production d'un certain produit ou service.
En plus de l'étiquetage, le système de traçabilité est un moyen de identifier si un produit est biologique ou non, car lorsqu'il s'agit de connaître, de connaître les producteurs, la clarté de leur site Web ou le fait que des entreprises, des entrepreneurs, des artisans ou des agriculteurs montrent leurs processus de production est une aide pour savoir si un produit est écologique .
Dans l'article suivant d'EcologiaVerde, nous expliquons quelle est la différence entre organique, écologique et biologique.
Que signifie un certificat biologique ?
Lors de l'achat d'un produit avec l'une de ces étiquettes mentionnées, le produit est garanti respectueux de l'environnement et qui répond aux exigences suivantes :
- Des produits respectueux de la nature
- Aliments produits de manière durable
- Produits contrôlés annuellement pour s'assurer que les réglementations en matière de production écologique, de santé et de protection des consommateurs sont respectées
- Animaux d'élevage biologique élevés en liberté et dans le respect des conditions de bien-être animal
- Limitation concernant l'utilisation de substances chimiques ou synthétiques. Par contre, ils sont autorisés lorsqu'ils proviennent de la nature
- Priorité à l'utilisation des ressources et des connaissances locales
- Limitation de l'utilisation d'additifs et d'adjuvants alimentaires
Découvrez ici les avantages des produits bio.
L'écoblanchiment
le greenwashing est un terme devenu populaire ces dernières années et dont la traduction en espagnol serait lavage vert. L'écoblanchiment désigne tous ceux actions et campagnes marketing et publicitaires qui utilisent le fait écologique ou écologique non par conviction et volonté de changer les choses, mais seulement pour gagner en popularité ou en profit.
De nos jours, de plus en plus de personnes sont conscientes de l'environnement, des consommateurs critiques qui choisissent des produits d'origine écologique. C'est pourquoi de nombreuses entreprises utilisent un prétendu environnementalisme plus à des fins de marketing que de conscience et, dans certains cas, leurs actions sont totalement contraires à ce qu'elles défendent en théorie.
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