La mauvaise qualité de notre alimentation est l'un des grands problèmes mondiaux que les Nations Unies tentent de résoudre. En ce sens, tant les producteurs que les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la durabilité et de l'écologie des produits qu'ils fabriquent et consomment, ce qui se traduit par un pari sur des produits et des processus durables.
Le groupe Deoleo a rejoint le changement avec l'initiative "Save Good Oil", une campagne qui vise à soutenir le secteur oléicole traditionnel espagnol. Le projet de production durable d'huile d'olive "Save the Good Oil" collabore avec plus de 96 000 familles d'agriculteurs qui satisfont aux exigences nécessaires pour atteindre la durabilité environnementale.
Continuez à lire cet article d'Ecologista Verde pour en savoir plus sur cette campagne qui vise à améliorer la production d'huile d'olive en pariant sur la durabilité.
Sauvons le Bon Pétrole : l'objectif
Les oliveraies espagnoles traditionnelles Elles sont actuellement en danger, du fait de l'avancée et de l'expansion des cultures mécanisées ou industrialisées qui, si elles peuvent améliorer la rentabilité de la filière, ne contribuent pas à préserver une production traditionnelle et durable. Si l'on ajoute à cela la baisse de la demande dans certains des principaux pays consommateurs de pétrole, tout cela a contribué à promouvoir la campagne « Save the Good Oil » de la Groupe Deoleo.
Cette campagne vise à soutenir la filière oléicole traditionnelle en accordant certificats de durabilité à vos produits, afin qu'ils puissent faire la différence. Cette initiative a été mise en œuvre en Espagne à travers Carbonell. Grâce à cette certification, accordée par Intertek, il est garanti que les produits respectent les piliers et les critères de base de la durabilité, vus d'un point de vue social, économique, environnemental et de qualité.
Production durable : piliers de la certification
Salvemos el Buen Aceite veut attirer les consommateurs en ajoutant de la valeur à produits de production durables et garantir le revenu net de l'oléiculteur. Pour cela, Intertek accorde des certifications qui incluent les critères ou piliers de certification suivants :
- Durabilité économique : dans le but d'accompagner les agriculteurs traditionnels en optimisant l'utilisation des engrais, des produits phytosanitaires et de l'eau et en misant sur les économies d'énergie dans chaque exploitation.
- Durabilité sociale : afin d'augmenter l'emploi dans les zones rurales. En ce sens, Deoleo travaille déjà avec 96 000 familles d'oliveraies et coopératives du secteur afin d'améliorer la situation de l'un des secteurs les plus touchés par le dépeuplement : les zones rurales.
- La durabilité environnementale: Ce pilier vise à conserver la biodiversité dans les oliveraies en favorisant des pratiques telles que le labour entre les arbres.
- Durable en termes de qualité : obtenir des saveurs uniques, en pariant toujours sur les variétés d'olives indigènes. Avec la production durable et la récolte précoce des olives, les arômes et les propriétés de cet aliment sont mieux préservés, ce qui se traduit par une huile d'olive extra vierge de haute qualité avec d'excellentes propriétés antioxydantes, qui aident à maintenir une bonne santé. .
Ici, vous pouvez en savoir plus sur ce qu'est la durabilité environnementale et sociale.
La somme de tous ces piliers garantit la qualité durable de l'huile d'olive extra vierge (HOVE), un produit final caractérisé par ses différentes saveurs, en fonction des variétés autochtones de chaque oliveraie.
Vision, mission et valeurs
Le groupe Deoleo, avec l'initiative Save the Good Oil, vise à être le moteur qui contribue au changement dans le secteur traditionnel de l'oliveraie. De cette façon, il dirige sa mission d'inspirer et guide vers la durabilité à la fois aux producteurs et aux consommateurs, à la fois dans la production d'huile d'olive extra vierge (HOVE) et dans sa consommation. Cette mission est soutenue par la vision du groupe, avec la volonté que le monde promeuve, développe et vive de manière plus durable, ainsi que ses valeurs basées sur la facilitation de la connaissance, des échanges et de l'implication du secteur, développer les opportunités du marché pétrolier sur le long terme et s'engager à garantir une qualité maximale afin de contribuer à une manger plus sainement des consommateurs.
La campagne de production durable Save the Good Oil s'inscrit dans le cadre des objectifs de développement durable des Nations Unies, à travers le protocole Deoleo Sustainability.
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