Le poireau, au nom scientifique Allium ampeloprasum var. porrum, est une culture de la famille des lys très appréciée dans les vergers de nombreux pays. C'est une plante qui a son origine en Asie occidentale et en Europe et est principalement consommée pour son bulbe, bien que ses feuilles et ses fleurs soient également comestibles.
Si tu veux apprendre comment planter des poireaux à la maison ou comment faire pousser des poireaux en pot ou au jardin, rejoignez-nous dans cet article Green Ecologist où vous trouverez un guide complet et pratique avec les étapes et astuces nécessaires pour planter des poireaux.
Quand planter les poireaux
le culture de poireau peut être fait à deux moments de l'année, qui se situent entre fin d'hiver et début de printemps (vers février dans l'hémisphère nord) et en automne. Il n'y a pas de meilleur moment pour planter des poireaux entre ces deux en général, et votre préférence pour l'un ou l'autre dépendra des circonstances spécifiques de votre climat local.
Nous pouvons les planter directement à ces moments-là à la fois à l'extérieur et dans des pots, ou aller de l'avant environ un mois et les planter dans le lit de semence puis les transplanter à leur emplacement final, car bien qu'il s'agisse d'une plante-racine, contrairement à la plupart d'entre elles, elle tolère bien le transplantation.
Comment planter des poireaux en pot
Comme d'habitude, nous recommandons planter d'abord dans le lit de semence chaque fois que possible, car cela nous permet d'avoir beaucoup plus de contrôle sur les plants de notre culture, d'y prêter plus d'attention et en même temps de libérer l'espace de notre jardin et de ne pas épuiser autant son terrain. Pour planter des poireaux en pot à partir de graines Suivez ces étapes:
- Préparer le substrat du lit de semence pour les poireaux. Nous vous recommandons d'utiliser le mélange universel pour semis, avec une partie de vermifuge, une partie de tourbe et une partie de fibre de coco, auxquels nous ajouterons de la vermiculite et de la perlite. Cela donne un substrat léger, avec un excellent drainage et très nutritif.
- Pour chaque graine, vous pouvez utiliser un petit contenant de yaourt, un gobelet en plastique ou tout autre contenant similaire.
- Enterrez les graines à environ 5 cm de profondeur puis arrosez abondamment, mais toujours sans inondation. Si vous disposez d'un grand lit de semence pour plusieurs graines, essayez de respecter environ 10 cm entre chacune.
- C'est l'une des meilleures options pour faire pousser des poireaux à la maison et vous permettra de transplanter les plants dans leur pot final 2 à 4 semaines après les avoir semés. Cependant, la chose habituelle avec ce légume est d'acheter les plantes directement et de sauter toute cette étape.
- Choisissez un pot d'environ 20 cm de profondeur, préparez un substrat très meuble qui se draine très bien, et plantez les poireaux cultivés à environ 10 cm de profondeur. Si vous en plantez plusieurs dans le même pot, respectez environ 15 ou 20 cm entre eux.
- Assurez-vous de maintenir un bon taux d'humidité dans la culture et ajoutez de la matière organique sous forme d'humus ou de compost au substrat de la plante finale.
- Lorsque les tiges mesurent environ 20 cm, il sera temps de les récolter.
Comment planter des poireaux au jardin
La plantation dans le jardin suit la même stratégie générale décrite, seulement lorsque vous transplantez, vous transplanterez dans le jardin et non dans un pot. Suivez ces conseils pour planter des poireaux au jardin:
- Il est important de choisir un bon emplacement en fonction de la météo : s'il fait très chaud vous les mettrez à mi-ombre et, s'il ne fait pas très chaud, mieux vaut les mettre en plein soleil.
- Il devient alors très nécessaire d'ameublir et de travailler le sol en profondeur pour l'ameublir au maximum, car le sol pour les poireaux ne peut pas être compacté.
- Le semis peut se faire en vertical, ce qui est le plus courant, ou en diagonale sur les terrasses, ce qui a aussi l'avantage de faciliter la récolte. Dans tous les cas, la distance pour planter les poireaux est d'environ 15 cm entre les plants d'une même ligne, et d'environ 20-25 cm entre les lignes.
- Le sol doit avoir été enrichi de compost ou d'humus, et il a besoin d'un arrosage constant.
- Il est également courant de planter des poireaux dans du plastique noir, qui est une technique pour rendre la tige du même blanc, plus tendre et plus douce en saveur. Cela consiste à recouvrir les premiers centimètres de la tige des poireaux d'un plastique opaque ou d'un autre matériau quelques semaines avant la récolte.
Soin des poireaux
Dans cette culture, la chose la plus importante est le sol et l'irrigation. En résumé, ce sont les soin des poireaux:
- Le sol doit être, comme nous l'avons déjà dit, très meuble, très bien drainé et riche en matière organique. Pour ce faire, il est nécessaire de bien le desserrer et de l'enrichir avec des déjections de vers ou du compost.
- Respect à arroser les poireaux, Cette plante a besoin d'un certain taux d'humidité en permanence, nous devons donc l'arroser très fréquemment, mais en petite quantité, car si nous inondons la culture, il est fort probable que nos poireaux pourrissent.
- L'emplacement doit également être pris en compte, car cette plante a besoin de beaucoup de soleil dans les climats tempérés ou froids, et de mi-ombre dans les climats chauds. Ce point est particulièrement important si nous plantons au printemps, avec les mois chauds à venir.
- Il est également conseillé de nettoyer le sol des mauvaises herbes, qui pourraient priver nos plantes de nutriments.
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