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le Capsicum annuel, plus connue sous le nom de poivre, est la plante la plus appréciée du genre Capsicum, dont l'usage s'est aujourd'hui répandu dans le monde entier grâce à la valeur nutritionnelle bien connue de ses fruits. Grâce à sa productivité élevée et au nombre énorme de variétés qu'il propose, le poivre est aujourd'hui l'une des cultures les plus courantes et les plus appréciées dans les jardins des amateurs de jardinage et d'horticulture.
Si vous souhaitez déguster vos propres poivrons à la maison, rejoignez-nous dans cet article Green Ecologist dans lequel nous allons voir comment planter des poivrons étape par étape.
Quand planter ou semer les poivrons - saison idéale
Au moment de la planter des poivrons, la méthode la plus acceptée qui fournit les meilleurs résultats consiste à semer les graines de poivre en pépinière protégé, pendant environ 2 mois après le repiquage dans son pot ou son jardin définitif, où il pourra se développer en toute sécurité.
Pour ce processus, il est recommandé de planter les graines entre février et mars. Il s'agit des plantes évitant la saison froide la plus intense, mais ayant suffisamment de temps pour se développer suffisamment pour être transplantées et produire en été.
La transplantation doit être effectuée environ deux mois après le semis, entre avril et mai. L'idéal ici est d'observer que les températures minimales restent supérieures à 15ºC et que la plante a déjà environ 6 feuilles.
Comment planter des poivrons étape par étape : semer les graines
Comme nous l'avons déjà dit, la meilleure option pour assurer la survie et le développement de vos futurs poivrons est de les planter en pépinière dans un environnement protégé. Ceci est fait parce que cette plante ne tolère pas bien le froid et germe un peu lentement. Pour préparer votre lit de semence et semer les graines de poivrons suivez les étapes suivantes :
- Préparez un plateau ou un récipient d'une certaine profondeur, d'au moins 15 ou 20 cm de profondeur.
- Remplissez le récipient avec le substrat. Il est recommandé ici d'utiliser du compost ou du fumier et de recouvrir le conteneur d'un plastique transparent ou d'un verre, de sorte que la fermentation crée un effet de lit chaud et maintienne la température du conteneur au-dessus de 20 degrés. Si vous voulez que vos graines de poivre germent, il est important que la température ne descende pas en dessous de ce point.
- Placez le lit de semence dans un endroit ensoleillé, car ce légume a besoin d'un ensoleillement quotidien. Vous devriez commencer à voir les semis 8 à 20 jours après la plantation.
- Deux mois après la plantation, vos poivrons doivent être des plants d'environ 15 cm de haut. À ce stade, ils sont prêts à être transplantés à leur emplacement final.
Comment planter des poivrons étape par étape : repiquer le plant
Maintenant que tu as vu comment semer des poivrons, il est temps de les transplanter pour qu'elles puissent commencer à porter leurs fruits savoureux. Le poivre peut être placé aussi bien à l'extérieur que dans un pot de profondeur suffisante, mais vous devez garder à l'esprit qu'il s'agit d'une plante de climats chauds qui est très sensible au froid. Pour cette raison, beaucoup de gens le plantent chaque année bien qu'il s'agisse d'un légume vivace, car dans certains climats, il peut être difficile de le faire survivre à l'hiver, surtout s'il est cultivé à l'extérieur. Pour repiquage des plants de poivron suivez ces instructions :
- Choisissez un emplacement approprié. Le piment aura besoin d'un sol très bien drainé, aussi bien en extérieur qu'en pot, car l'excès d'humidité est très préjudiciable à la plante. Bien que ce soient des plantes qui apprécient la lumière et la chaleur, si vous vivez dans un climat chaud, vous devez choisir un endroit où elles reçoivent quelques heures d'ombre par jour, surtout dans celles où la chaleur est plus intense.
- Si vous allez planter à l'extérieur, creusez des trous en laissant un espace compris entre 40 et 50 cm entre eux, pour laisser suffisamment d'espace aux plantes pour qu'elles ne se fassent pas concurrence.
- Que vous plantiez en pot ou en extérieur, la plante appréciera un sol ou un substrat à fort apport en matière organique. Dans cet autre article, vous pouvez voir Comment faire du compost organique fait maison pour les plantes. Pour les pots, vous pouvez utiliser un substrat à base d'humus de ver de terre et de fibre de coco, tandis qu'à l'extérieur, vous pouvez utiliser du fumier et du compost. Une fois la floraison commencée, renouvelez l'engrais tous les 15 jours pour obtenir une plus grande quantité de fruits.
- En ce qui concerne l'irrigation, il est important de ne pas exagérer la quantité d'eau. Il est recommandé de les arroser tous les trois ou quatre jours après leur repiquage, c'est-à-dire lorsqu'elles ont besoin de plus d'humidité, mais ensuite de réduire les doses à un seul arrosage hebdomadaire.
- Comme dernier détail, si vous souhaitez augmenter encore la production de vos poivrons, faites attention aux pousses qui poussent dans la zone entre le pétiole et la tige. Si vous les retirez de vos plantes, les fruits recevront une plus grande quantité de nutriments et deviendront plus gros et plus savoureux.
Recettes avec des poivrons de culture biologique
Enfin, nous souhaitons vous proposer des idées pour que vous puissiez profiter de votre nouveau poivrons de culture biologique. Nous vous recommandons d'essayer ces idées de recettes avec des poivrons qui sont délicieux :
- Recette de poisson avec oignons et poivrons.
- Recette de poivrons grillés au micro-ondes.
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