Le raisin est le fruit de la vigne, tout un genre de plantes de la famille des Vitacées avec une soixantaine d'espèces reconnues. Le plus important d'entre eux est Vitis vinifera, originaire d'Asie et actuellement répartie sur un grand nombre de zones géographiques, même si elle connaît un succès particulier en Méditerranée. C'est un fruit d'une grande importance pour l'homme, et il est prouvé que l'homme cultive des vignes et produit du vin avec elles depuis le néolithique.
Si tu veux apprendre comment faire germer des pépins de raisin et en prendre soin à la maison, rejoignez-nous dans cet article de Green Ecologist.
Comment faire germer des pépins de raisin étape par étape
Pour apprendre à faire germer des pépins de raisin, suivez attentivement ces étapes :
- Choisir la cépage vous voulez grandir. Prenez en compte si vous souhaitez cultiver votre vigne pour faire de la confiture, faire du vin ou simplement préparer un endroit ombragé, ainsi que les conditions climatiques de la région où vous habitez.
- Une fois que vous avez choisi la variété, récupérez les graines. Le plus sûr a tendance à être de les acheter dans une pépinière, mais aussi de les extraire à partir de raisins que vous pouvez acheter.
- Mettez les graines dans l'eau avant de faire autre chose. Si un flotteur flotte, débarrassez-vous-en, car il ne germera pas. Vérifiez que les autres sont fermes au toucher lorsque vous les appuyez légèrement avec les doigts.
- Obtenez de l'eau distillée et faites-y tremper les graines jusqu'à 24 heures. Il est important qu'avant cela, vous les ayez soigneusement lavés pour en éliminer toute matière organique restante.
- Pour stratifier les graines, préparez un sac hermétique avec des torchons humides ou, si possible, de la mousse de tourbe. Mettez les graines dans le lit préparé, et gardez le sac fermé au réfrigérateur, entre 1 et 3 ºC. Le meilleur moment pour le faire est en hiver, de sorte qu'après 2 mois de stratification, c'est un bon moment pour les planter. Pendant tout ce temps, renouvelez l'humidité de la planche lorsqu'elle devient trop sèche, et ouvrez le sac de temps en temps pour qu'elles respirent et que vous puissiez vérifier que les graines ne sont pas attaquées par des champignons.
- Passé ce délai, vous pouvez retirez les graines au début du printemps et plantez-les dans des pots petits préparés avec un substrat approprié riche en nutriments. Essayez de placer les pots à un point où la température reste constante autour de 20 ºC, et arrosez-les lorsque vous remarquez que la couche supérieure du substrat sèche, en pulvérisant de l'eau doucement. En 2 à 8 semaines, vos graines devraient germer.
Comment planter le plant de raisin
Quand votre vigne ou plant de vigne avoir environ quelques 8 cm de hautIl sera prêt à être transplanté dans un pot plus grand, mais vous devez toujours le garder à l'intérieur. Ce n'est que lorsqu'il atteint 30 cm de hauteur et est au moins 5 feuilles vous devez le retirer à son emplacement final.
Quand tu vas à placer la vigne à son emplacement définitifAssurez-vous que le sol a un bon drainage et un pH approprié, qui varie selon le type de raisin. Deux semaines après la plantation, compostez le sol autour des plantes.
Prendre soin du raisin, de la vigne ou du pied de vigne
Ceux-ci sont le entretien des plants de raisin ou de vigne. Alors si vous voulez savoir comment prendre soin d'une vigne pour obtenir du raisin, prenez note de ces conseils :
Lumière pour la vigne
La vigne a besoin de 7 à 8 heures d'ensoleillement par jour, en incidence directe. À moins que vous ne viviez dans une zone avec un soleil exceptionnellement fort, plantez-le là où l'incidence de la lumière est la plus élevée.
Irrigation et drainage de la vigne
Il est essentiel que le sol soit bien drainé, car cette plante ne supporte pas bien l'excès d'humidité. Si vous l'arrosez trop ou qu'il forme des flaques à cause de pluies excessives et d'un mauvais drainage, il est fort probable que vous ayez des problèmes pour maintenir la santé de votre vigne.
Passe
Après le premier engrais, cela doit être répété une fois par an, au printemps. Nous recommandons les engrais organiques tels que les déjections de vers. Dans cet autre article de Green Ecologist, nous vous montrons tout sur ce qu'est un engrais organique, ses types, ses avantages et comment le faire.
Base pour grimper et tailler la vigne
La plupart des vignes sont des plantes grimpantes et ont donc besoin d'une pergola, d'un treillis ou d'un autre support pour se fixer. Préparez des supports pour elle dans les premières années de la plante, puis guidez-la à travers les parties où vous préférez qu'elle pousse. De même, appliquez une taille d'entraînement appropriée. Dans cet autre article nous vous expliquerons quand et comment tailler une vigne.
Quand récolter les raisins
Vous n'aurez probablement pas vos premières vendanges avant 3 ans après la plantation de la vigne. A partir de la troisième année, vous pouvez déjà laisser quelques fleurs sur votre vigne pour voir comment elles se comportent en produisant du raisin. Dans l'hémisphère nord, la récolte a tendance à avoir lieu à la fin de l'été, tandis que dans le sud, elle a lieu vers mars.
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