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Avec le nom scientifique Allium cepa, L'oignon est un légume très apprécié dans le monde entier comme ingrédient de cuisine, car son bulbe a une saveur intense qui en fait une excellente vinaigrette dans un grand nombre de plats et de sauces. D'autre part, il est également très apprécié dans le monde médical, car il contient de grandes propriétés bénéfiques pour notre santé. Si tu veux apprendre comment planter des oignons à la maison, assurez-vous de lire cet article de l'écologiste Verde où nous expliquons également quel est le meilleur moment pour les planter.
Quand planter des oignons
Le meilleur moment pour planter des oignons est fin de l'automne, si possible avec la lune en phase décroissante. À la fin de l'hiver et au début du printemps, vos oignons devraient déjà être des semis prêts à être transplantés à l'extérieur. Si vous habitez dans une région au climat particulièrement froid, attendez les gelées passent pour le repiquage du plant.
Dans cet autre article, vous pouvez en savoir plus sur quand et comment transplanter une plante.
Comment planter des oignons sans pépins
L'un des avantages de l'oignon est qu'il n'est pas nécessaire d'être un grand professionnel pour le planter. C'est l'une des tâches les plus faciles, et nous allons ensuite expliquer comment le faire. Si nous allons à planter des oignons sans pépins, nous aurons besoin des matériaux suivants :
- Un pot long : il doit avoir au moins 15 centimètres de profondeur.
- Oignons : quelle que soit leur taille.
- Terreau ou substrat.
Une fois que nous avons le matériel nécessaire, nous procédons à la plantation des oignons. Pour ce faire, nous devons faire ce qui est indiqué ci-dessous :
- Placer le substrat de rempotage, ou de terre, dans le pot en question.
- Couper la base de l'oignon : il doit s'agir d'une coupe d'environ 2 ou 3 centimètres comme beaucoup.
- Plantez les boutures que nous avons faites à l'intérieur du pot et en position horizontale.
- Recouvrir les oignons plantés de 5 centimètres de terre et arrosez-les.
- Placez le pot dans un endroit qui reçoit entre 7 et 8 heures de soleil.
- Au bout d'un mois, les germes d'oignons auront poussé d'environ 20 centimètres. À ce stade, vous devrez retirer les germes. Ceux-ci doivent avoir une couleur verte dans la partie supérieure et blanchâtre dans la partie la plus proche de la racine.
- Replantez les pousses d'oignons : vous devrez d'abord séparer la terre adhérente et éviter le déracinement.
- Plantez les nouvelles pousses : faites-le en gardant une distance de 8 centimètres entre chaque nouvelle pousse.
Comment planter des oignons avec des graines
L'une des techniques de plantation d'oignons consiste à le faire à travers un lit de semence ou un germoir, au cas où vous décideriez de semer les oignons à partir de graines. Contrairement à beaucoup d'autres plantes à bulbes et racines, l'oignon admet et accueille même la transplantation, donc semer dans un lit de semence nous aidera à assurer une germination abondante.
Pour planter des oignons avec des graines dans un lit de semence, en préparant vous-même le substrat, suivez ces étapes:
- Utiliser un substrat de lit de semence : il est recommandé d'utiliser tourbe mélangée au lombricompost, que vous pouvez également enrichir avec de la perlite et de la vermiculite. Ici, nous vous expliquons comment faire de l'humus de vers.
- Mélanger les graines d'oignon avec fibre de coco: essayez de ne pas mettre trop de graines, car elles sont très petites et il est très probable que presque toutes germent.
- Étalez le mélange de fibres et de graines sur le substrat préparé.
- Eau pour l'humidité - assurez-vous qu'il y a un drainage adéquat dans le lit de semence, de la même manière qu'il devrait y en avoir dans le pot lorsque nous plantons des oignons sans pépins. Dans un peu plus d'une semaine vous devriez commencer à les voir germer.
Si vous êtes plus curieux, nous vous recommandons de lire cet autre article sur 15 plantes à bulbes.
Soins pour la plantation d'oignons
Comme nous l'avons mentionné, l'oignon est l'un des légumes les plus faciles à planter. Même ainsi, nous allons numéroter quelques-uns des conseils et des soins de base de la culture d'oignons donc rien ne peut s'interposer entre vous et votre objectif de planter des oignons.
Terreau pour faire pousser des oignons
La chose la plus importante lorsqu'il s'agit de faire pousser de l'oignon est le sol. Cette plante est très exigeante en nutriments et nécessite donc riche en matière organique. Il préfère les sols à texture meuble, de préférence limono-sableux. Il peut pousser dans l'argile, quoique avec difficulté, et les sols très sableux donneront naissance à des bulbes mal formés, petits et d'une saveur excessivement intense.
Lumière et emplacement
Concernant la lumière, l'oignon est reconnaissant et a besoin d'un grand apport de lumière solaire, il est donc recommandé de le planter dans une zone en plein soleil, où il reçoit le plus de lumière possible. Vous pouvez jeter un œil à cet autre article de Green Ecologist où il est expliqué quelle est l'importance de la lumière du soleil pour les êtres vivants.
Irrigation pour les oignons
En ce qui concerne l'irrigation, cette plante nécessite très peu d'eau, surtout après avoir formé les bulbes. Lors de leur croissance en pépinière, vous pouvez les arroser dès que vous constatez que le substrat est sec, mais une fois le bulbe formé, il faut faire très attention aux excès d'arrosage. Si la plante reçoit trop d'humidité, le bulbe pourrira, vous devriez donc essayer d'arroser le moins possible.
Nettoyage et taille de la tige
Enfin, portez une attention particulière aux nettoyer les adventices ou des mauvaises herbes. Ceux-ci ont tendance à avoir une grande capacité à drainer les nutriments du sol, ce qui peut entraîner l'épuisement des oignons. De plus, si vos oignons fleurissent, vous devez tailler la tige de la fleur, sinon les bulbes pourraient ne pas se développer correctement.
Prendre soin des oignons en pot
Si vous allez planter vos oignons dans des pots, assurez-vous que le récipient a des trous de drainage et une profondeur suffisante, ainsi que que vous placez le pot dans une zone avec la plus forte incidence de lumière directe du soleil, comme nous l'avons déjà mentionné ci-dessus. Nous vous recommandons cet article sur le drainage en pots afin que vous ayez plus d'informations sur le sujet.
Quand récolter les oignons
Le premier et le plus important signe auquel vous devez faire attention pour savoir quand vous pouvez récolter vos oignons, vous le trouverez dans les feuilles de la plante. Lorsque les sommets des feuilles commencent à jaunir, cassez les tiges ou les collets de la plante, en les tordant, et laissez-les dans le même sol, sans les emporter.
En faisant cela, nous commençons la phase de maturation de l'oignon lui-même. Une fois cela fait, à l'aide d'une fourchette ou autre outil similaire, en faisant très attention de ne pas abîmer la peau des bulbes, soulevez un peu les oignons, sans toutefois les arracher. Ainsi, nous commençons le processus de séchage des bulbes.
Quelques jours après avoir cassé le cou des plantes et soulevé les bulbes, vous pouvez arracher les oignons et les laisser sécher au soleil pour un peu 2 semaines. Il est vital que les bulbes sèchent complètement si vous voulez déguster de bons oignons, c'est pourquoi après ces deux semaines au soleil il est recommandé de les récolter, de les ficeler et de les laisser dans un endroit frais et sec pour leur conservation et leur séchage final.
Il ne vous reste plus qu'à les déguster dans vos sauces et plats préférés !
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